又到了一年一度大家秀年夜饭的时节了，今年我家大年三十去了姨妈家吃了一顿汉味和新加坡风味参参的年夜饭，今天晚上我爸在家就煮了一顿100%汉味的年夜饭。。。

说起来藕是武汉菜必不可少的食材，藕夹，排骨藕汤，粉蒸藕、藕圆子都是武汉菜中常常出现的特色佳肴。所以这次老爸准备年夜饭第一个我提的菜单就是藕夹。。。。

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该帖荣获当日十大第3，奖励楼主15分以及22华新币，时间：2019-02-07 22:00:01。

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我妈也爱做这个～
还喜欢把藕夹放在粉蒸肉的下面～

新年第一歪，哈哈哈

感觉才开了头。。。
昨晚看到都没敢回贴，怕断了你的楼

乱炖+粘豆包
爸妈在哪里，家乡味就在哪里
不知以后我们做了祖辈，会给孩子们做出什么样的幺蛾子饭来

有简单的做法介绍吗

最好吃的就是刚炸出来的时候哇~~~

豆角以前只在团购见过，不是油豆角，还时好时坏，豆包没见到有卖的呢

豆包是自己家做的
具体怎么做的就不太清楚了，只知道材料有糯米粉，粘米粉，红豆

嘿嘿

淡滨尼团购的豆角8成很新鲜，偶然会有老了黄了的情况，我在印度人的邻里小店里也会看到豆角，但是不多见。粘豆包也买过，团长找的卖家是开店在中岜鲁地铁站附近的，叫老杨太太的一家小店，东北菜都有做，熏鸡，京酱肉丝，萝卜丝包子之类的都有卖。

离中巴鲁挺近的，下次看看能不能找到你说的xisodian

家乡的豆包是面粉做皮

好有家乡味啊

我来简单回答一下
藕切片，每两片稍微连着点不切断，肉碎调味（蛋清盐姜末什么的），调好味的肉馅夹进两片藕之间，稍微用手捏一下，肉肉就填进了藕的洞洞里了
准备面粉糊，不要太稀，夹好肉的藕夹在面粉里挂一下糊，下油锅炸就好，不想起油锅的也可以平底锅放油煎，一般来说是炸的，刚起锅最好吃，非当顿吃完后面热的时候一般就平底锅煎一下，如果懒的话微波炉也可以，当然外皮就不脆了，香还是很香的

有时间练练手