家在那里，家乡味就跟着你一直走下去。。。。又到了一年一度大家秀年夜饭的时节了，今年我家大年三十去了姨妈家吃了一顿汉味和新加坡风味参参的年夜饭，今天晚上我爸在家就煮了一顿100%汉味的年夜饭。。。说起来藕是武汉菜必不可少的食材，藕夹，排骨藕汤，粉蒸藕、藕圆子都是武汉菜中常常出现的特色佳肴。所以这次老爸准备年夜饭第一个我提的菜单就是藕夹。。。。该帖荣获当日十大第3，奖励楼主15分以及22华新币，时间：2019-02-07 22:00:01。 (more...)

lz好像不见了我来简单回答一下 藕切片，每两片稍微连着点不切断，肉碎调味（蛋清盐姜末什么的），调好味的肉馅夹进两片藕之间，稍微用手捏一下，肉肉就填进了藕的洞洞里了 准备面粉糊，不要太稀，夹好肉的藕夹在面粉里挂一下糊，下油锅炸就好，不想起油锅的也可以平底锅放油煎，一般来说是炸的，刚起锅最好吃，非当顿吃完后面热的时候一般就平底锅煎一下，如果懒的话微波炉也可以，当然外皮就不脆了，香还是很香的