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网上自学，或者找爱好相近的切磋

作者：noise86cn (等级：3 - 略知一二，发帖：1855) 发表：2015-07-13 17:18:25　楼主　关注此帖

想学糕点想学习做糕点类的哪里可以学？

网上自学，或者找爱好相近的切磋

如果只是做普通的蛋糕什么的，主要是靠好的方子和一直练习就成了，再加几个烘培群就解决了。可以从饼干入手，简单易学，然后磅蛋糕，戚风蛋糕，最后面包吧。

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作者：noise86cn (等级：3 - 略知一二，发帖：1855) 发表：2015-07-14 11:41:06　 2楼

顺序倒过来行吗，我觉得面包更简单，试了一阵后已经能做到零失败

可以呀，主要面包我觉得比较麻烦，时间比较久

从揉面到成品要几个小时，饼干从做到出炉1个小时就搞定了，而且耐放。蛋糕做半个小时，烤一个小时。面包光发酵就等的我没耐心了。

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作者：noise86cn (等级：3 - 略知一二，发帖：1855) 发表：2015-07-14 11:41:41　 3楼

我们一起来交流呀，我也喜欢饼干简单，蛋糕也容易，就是要打蛋白，面包一定要买个厨师机才比较好做，不然揉面太累！

好呀

可以加我微信noise86cn

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