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【食尚煮义】食版好热闹,我也来发图了
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(引用 迷你猫猫:14在这里大力安利一下李锦记的鸡豉油和蒸鱼豉油,家中值得常备 ...)这个也好赞呀!蒸鱼豉油我家里有一瓶,很好用很方便
鸡豉油一直很草但还没买过,下次试试看能不能拯救一下鸡胸肉23333
 [本文发送自华新iOS APP] [yukimura05 (11-12 14:47, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]21楼

sf. .十分精美啊... 目测秒杀了@朵朵樱桃 的 disanxiang[功夫熊猫 (11-12 15:05, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]22楼

(引用 yukimura05:这个也好赞呀!蒸鱼豉油我家里有一瓶,很好用很方便 鸡豉油一直很草但还没买过,下次试试看能不能拯救一下鸡胸肉23333)鸡胸肉好像很难做得很好吃啊,如果层主试过成功了记得来晒图啊  [本文发送自华新iOS APP] [迷你猫猫 (11-12 15:07, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]23楼

(引用 功夫熊猫:sf. .十分精美啊... 目测秒杀了@朵朵樱桃 的 disanxiang)我承认熊猫这次终于目测对了!楼主段位相当于围棋的八段高手了吧,我这才一段都不到呢!我要向楼主好好学习。楼主能在发图片的同时,解释一下步骤吗?  [本文发送自华新iOS APP] [朵朵樱桃 (11-12 15:11, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]24楼

(引用 功夫熊猫:sf. .十分精美啊... 目测秒杀了@朵朵樱桃 的 disanxiang)这个…不能这么比…不过我真的不敢做胡萝卜香菇炒大白菜这种创新菜,因为不知道做得好吃的窍门,还是老老实实练现有的菜谱好了  [本文发送自华新iOS APP] [迷你猫猫 (11-12 15:12, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]25楼

(引用 朵朵樱桃:我承认熊猫这次终于目测对了!楼主段位相当于围棋的八段高手了吧,我这才一段都不到呢!我要向楼主好好学习。楼主能在发图片的同时,解释...)推荐一个app,“下厨房”可以找到很多好菜谱。我觉得还不到大师级别的时候最好还是跟着现有的菜谱学着做,毕竟都是验证过好吃而且能做成功的菜,辛苦下厨谁都不想白费功夫吧。还有就是尽量准备齐全调料,差一点儿调料就是会少了点味道。同样的调料也分不同的味道,比如豆瓣酱我买鹃城牌的,生抽我喜欢用海天金标生抽,豉油汁就买李锦记的,南乳汁买鼎丰牌的…还有些小窍门就靠多看别人的菜谱了,比如做有些鸡肉的话提前用生抽腌一下会让肉比较嫩、拌肉馅要顺着一个方向搅不要乱搅拌、切肉丝的话可以先把肉冷冻硬一点再切比软趴趴的肉容易掌控…还有如果是做烘焙的话,找评分高的方子、仔细读完方子包括别人的评论、严格按照方子的量来不要随意加减配料…暂时就想到这么些  [本文发送自华新iOS APP] [迷你猫猫 (11-12 15:27, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]26楼

(引用 朵朵樱桃:我承认熊猫这次终于目测对了!楼主段位相当于围棋的八段高手了吧,我这才一段都不到呢!我要向楼主好好学习。楼主能在发图片的同时,解释...)好像说得文不对题…回头我把有些菜谱补上,大多都是下厨房看来的菜谱  [本文发送自华新iOS APP] [迷你猫猫 (11-12 15:30, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]27楼

(引用 迷你猫猫:99 ...)菜谱如下https://www.xiachufang.com/recipe/102134064/  [本文发送自华新iOS APP] [迷你猫猫 (11-12 15:32, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]28楼

(引用 迷你猫猫:33 ...)凉拌土豆的菜谱如下https://www.xiachufang.com/recipe/102816893/

另一个菜是“田螺姑娘”的菜谱,可以关注微信公众号哦,田螺的菜谱都很好,反正我做过的都没失败过。
 [本文发送自华新iOS APP] [迷你猫猫 (11-12 15:34, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]29楼

(引用 迷你猫猫:10印尼产的地瓜超甜,最简单的做法是直接烤,也非常好吃 ...)方子如下https://www.xiachufang.com/recipe/1079308/  [本文发送自华新iOS APP] [迷你猫猫 (11-12 15:36, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]30楼

(引用 迷你猫猫:5卤牛肉是久吃不腻的菜,家里存了一碗老卤,越卤越香 ...)方子见下文https://www.xiachufang.com/recipe/101712023/  [本文发送自华新iOS APP] [迷你猫猫 (11-12 15:38, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]31楼

(引用 迷你猫猫:14在这里大力安利一下李锦记的鸡豉油和蒸鱼豉油,家中值得常备 ...)这个菜谱自己写的第一次偶然做出来发现很好吃,结果完全没记住放了多少调料煮了多久,第二次又试过了才记下来的菜谱
 [本文发送自华新iOS APP] [迷你猫猫 (11-12 15:43, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]32楼

(引用 迷你猫猫:4做面包以来做过的最绵软的一款,超爱! ...)求这个方子!mm真是太贤惠了啦  [本文发送自华新iOS APP] [走走 (11-12 16:23, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]33楼

(引用 走走:求这个方子!mm真是太贤惠了啦)方子来啦是我同学做过说很好吃然后拍给我的,图片放大看看能看清楚吗?我想找时间慢慢抄下来方便以后看,结果懒,一直没动手…
 [本文发送自华新iOS APP] [迷你猫猫 (11-12 16:39, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]34楼

美食版卧虎藏龙,个个都是大厨[Eier (11-12 17:17, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]35楼

惊人的高阶厨艺啊赞!  [本文发送自华新iOS APP] [信长 (11-12 17:43, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]36楼

(引用 信长:惊人的高阶厨艺啊赞!)谢谢~我要继续保持热情多做出点花样来  [本文发送自华新iOS APP] [迷你猫猫 (11-12 18:40, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]37楼

(引用 迷你猫猫:谢谢~我要继续保持热情多做出点花样来)我家的菜根mm的比太糙了不好意思单发贴了,贴你这给你思路吧
素丸子
配料有面粉蛋清胡萝卜木耳藕白菜,剁碎了和在一起油炸
 [本文发送自华新iOS APP] [走走 (11-12 18:42, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]38楼

(引用 迷你猫猫:谢谢~我要继续保持热情多做出点花样来)拔丝芋头
 [本文发送自华新iOS APP] [走走 (11-12 18:42, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]39楼

(引用 迷你猫猫:谢谢~我要继续保持热情多做出点花样来)孜然羊肉
 [本文发送自华新iOS APP] [走走 (11-12 18:43, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]40楼


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