没有jalan besar 的这家好吃周一关门
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[Summer2008 (7-18 9:23, Long long ago)]
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(引用 Eier:我觉得小杨很好吃目前还没有吃过比小杨好吃的 每次去上海都要吃)推荐层主大壶春作为一个上海人向层主极力推荐大壶春的生煎，如果你喜欢吃生煎的话，你会发现小杨根本就是在做快餐.[karry (7-18 9:31, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]22楼
(引用 karry:推荐层主大壶春作为一个上海人向层主极力推荐大壶春的生煎，如果你喜欢吃生煎的话，你会发现小杨根本就是在做快餐.)是多汁的吗？我吃过上海人家的，没有汤汁[Eier (7-18 10:12, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]23楼
(引用 Eier:是多汁的吗？我吃过上海人家的，没有汤汁)我觉得鼎特乐的生煎比较像大壶春的浦东小馆的比较像小杨的[随白色飞翔 (7-18 10:21, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]24楼
不算很多汁但是是有汁的，味道是比较正宗的上海生煎，讲实话，小杨这种都是骗骗游客的，其实味道不算正宗的，但是他家营销做的很好，很多游客就以为这就是生煎的味道[karry (7-18 10:58, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]25楼
(引用 karry:推荐层主大壶春作为一个上海人向层主极力推荐大壶春的生煎，如果你喜欢吃生煎的话，你会发现小杨根本就是在做快餐.)握手，最爱大壶春，没有之一小杨很久很久以前也很喜欢，但是现在越来越差实在不好吃。 [本文发送自华新iOS APP] [juliana (7-18 11:15, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]26楼
(引用 juliana:握手，最爱大壶春，没有之一小杨很久很久以前也很喜欢，但是现在越来越差实在不好吃。)同意小杨真的越做越差了[karry (7-18 11:19, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]27楼
(引用 Eier:是多汁的吗？我吃过上海人家的，没有汤汁)大壶春不多汁大壶春的生煎，皮厚（发面皮），汁少，开口向上。听起来好像和传统好吃的上海生煎包对着干，但是它就是好吃好吃！
小杨是另一个派系，皮薄汁多，开口向下。比较像是大家认知中典型的生煎包。但问题是现在的小杨汤汁一点鲜味都没有，肉也不好没有嚼劲。
上海生煎包有不同派系，皮有分发面不发面。小杨的名气比较响所以大多人就以为生煎包就该是那个样子。大壶春其实才是更老更正宗的字号。
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[juliana (7-18 11:27, Long long ago)]
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(引用 juliana:大壶春不多汁大壶春的生煎，皮厚（发面皮），汁少，开口向上。听起来好像和传统好吃的上海生煎包对着干，但是它就是好吃好吃！
小杨是另�...)谢谢介绍我不喜欢皮厚没有汤汁的
还是小杨适合我[Eier (7-18 11:44, Long long ago)]
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