(引用 112223333:嗯嗯 可能酵母放少了睡了一个小时了 醒的时间长应该没有关系吧)没关系我之前蒸3锅的时候最久的快睡了1个半小时... [本文发送自华新iOS APP] [杜小小 (3-18 13:24, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]121楼
(引用 杜小小:给屁孩看肥妞的照片屁孩看得眼睛都直了...哈哈哈)捂脸笑哭。。丈母娘好拼~!哈哈哈～～ [本文发送自华新iOS APP] [小馋牛 (3-18 13:26, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]122楼
(引用 杜小小:你酵母放了水后有没有冒泡泡？大概5分钟后会冒泡泡，10分钟后就很厚泡泡了，就是像啤酒上面的那个泡泡。 有冒泡泡的酵母才是活的，没泡泡...)完蛋了 我的酵母是死的我从来就没见过冒泡泡 [本文发送自华新iOS APP] [112223333 (3-18 13:34, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]123楼
(引用 112223333:完蛋了 我的酵母是死的我从来就没见过冒泡泡)那...那是蒸还是不蒸呢....
或者...重新去买个活着的酵母...
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[杜小小 (3-18 13:37, Long long ago)]
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sForum ][登录后回复]124楼
(引用 杜小小:那...那是蒸还是不蒸呢.... 或者...重新去买个活着的酵母...)再开一袋吧我一次买了好多袋 也不知道啥样是活的啥样是死的啊 哎 好伤心 有种养的宠物死了的感觉 [本文发送自华新iOS APP] [112223333 (3-18 13:41, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]125楼
(引用 112223333:再开一袋吧我一次买了好多袋 也不知道啥样是活的啥样是死的啊 哎 好伤心 有种养的宠物死了的感觉)你再开一代加点点白糖可以帮助加快发酵。
筷子搅拌均匀，静止10分钟看看，活着的有密集的泡泡出来的。
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[杜小小 (3-18 13:44, Long long ago)]
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sForum ][登录后回复]126楼
(引用 杜小小:还真是的！曾经蒸的馒头都是坑坑洼洼的，那时不知道哪里来的成就感，还自欺欺人的觉得好吃....哈哈，有嚼劲（其实就是太扎实）)想起我妈做的馒头了出锅的时候可好看了，然后迅速的就憋下去了，特别硬，用我爸的话说拿它打头，估计能打出脑震荡了 [本文发送自华新iOS APP] [leongfei (3-18 14:53, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]127楼
(引用 杜小小:你再开一代加点点白糖可以帮助加快发酵。
筷子搅拌均匀，静止10分钟看看，活着的有密集的泡泡出来的。)死酵母蒸出来的颜值最高的四个为啥它不纵向长高都变成饼了呢
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[112223333 (3-18 15:40, Long long ago)]
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sForum ][登录后回复]128楼
(引用 杜小小:你再开一代加点点白糖可以帮助加快发酵。
筷子搅拌均匀，静止10分钟看看，活着的有密集的泡泡出来的。)可能水多了点点但是！很美呀！细皮嫩肉的：）
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系统生成：由于楼层数受限，本帖实际回复的是 112223333 的帖子 “死酵母蒸出来的颜值最高的四个”
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[杜小小 (3-18 15:55, Long long ago)]
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sForum ][登录后回复]129楼
(引用 杜小小:你再开一代加点点白糖可以帮助加快发酵。
筷子搅拌均匀，静止10分钟看看，活着的有密集的泡泡出来的。)肯定没有完全死看样子死的不多，死了的出来皮不光滑。
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[杜小小 (3-18 15:57, Long long ago)]
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sForum ][登录后回复]130楼
这样的酵母合格吗自来水，搅了搅，然后泡水5分钟，然后我搅了一下就是这样，合格吗？
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[maimai78 (3-18 17:29, Long long ago)]
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(引用 maimai78:这样的酵母合格吗自来水，搅了搅，然后泡水5分钟，然后我搅了一下就是这样，合格吗？
...)这样看不出来你看看水里面的酵母有没有咕噜咕噜的冒泡，水在里面动。
不放心就再几分钟，看看有没有一层细密的泡泡覆盖水表面。
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[杜小小 (3-18 18:02, Long long ago)]
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(引用 杜小小:这样看不出来你看看水里面的酵母有没有咕噜咕噜的冒泡，水在里面动。 不放心就再几分钟，看看有没有一层细密的泡泡覆盖水表面。)我这个图片上面就是泡泡吧？本来好像泡泡多点，被我搅了一下就变这样了。下次我多观察观察 [本文发送自华新iOS APP] [maimai78 (3-18 19:07, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]133楼
(引用 maimai78:我这个图片上面就是泡泡吧？本来好像泡泡多点，被我搅了一下就变这样了。下次我多观察观察)噢 那应该是活着的因为我倒水进去马上搅拌也会出这种粉和水碰到的那种泡泡，很像你图上那个.
10分钟后出现的泡泡说啤酒白色的那种很细很绵密的泡泡。
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[杜小小 (3-18 19:13, Long long ago)]
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sForum ][登录后回复]134楼
(引用 小馋牛:捂脸笑哭。。丈母娘好拼~!哈哈哈～～)这僧多粥少的年代娘亲只能帮他到那里了.. [本文发送自华新iOS APP] [杜小小 (3-18 19:15, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]135楼
(引用 leongfei:想起我妈做的馒头了出锅的时候可好看了，然后迅速的就憋下去了，特别硬，用我爸的话说拿它打头，估计能打出脑震荡了)哈哈你妈咪是蒸好马上开盖吗？
要闷5分钟才开盖...
马上开会扁下去的
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[杜小小 (3-18 19:16, Long long ago)]
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sForum ][登录后回复]136楼
(引用 杜小小:噢 那应该是活着的因为我倒水进去马上搅拌也会出这种粉和水碰到的那种泡泡，很像你图上那个. 10分钟后出现的泡泡说啤酒白色的那种很细很�...)多谢下次我仔细观察下，多等一会儿，不过应该也不能等太久吧？会消耗酵母 [本文发送自华新iOS APP] [maimai78 (3-18 19:35, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]137楼
(引用 maimai78:多谢下次我仔细观察下，多等一会儿，不过应该也不能等太久吧？会消耗酵母)是的等多久不知道
我等过快15分钟 也是可以发起来
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[杜小小 (3-18 20:12, Long long ago)]
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sForum ][登录后回复]138楼
(引用 杜小小:酵母是不是不活跃？好的酵母一般放5分钟后会冒泡，10分钟会长很高。一般看到这样的酵母就成功一半了。 超市有一种白色塑料瓶的那种酵母，...)白色瓶子的是Bake King的，我们烤面包用这个请问你用的酵母是哪里买的？在FairPrice找不到。[运动运动 (3-18 22:38, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]139楼
(引用 杜小小:哈哈你妈咪是蒸好马上开盖吗？ 要闷5分钟才开盖... 马上开会扁下去的)好像是马上开的吧不记得了～就记得了硬如石头的馒头～后来我爸就接过了蒸馒头的重任 [本文发送自华新iOS APP] [leongfei (3-18 23:20, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]140楼
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