(引用 dtcywj:铸铁锅其实没那么麻烦可能是我太自负，但是觉得铸铁没那么娇气，不要用热水洗洁精洗就好。频繁做菜的更是不担心油膜没了。再说不要信那些...)是的我也觉得一点也不娇气基本上我每次都会用洗涤剂洗的，也没觉得油膜没了，而且珐琅涂层应该也是蛮坚固的吧只要别用钢丝刷 [本文发送自华新iOS APP] [Taiboplay (12-19 19:24, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]61楼
(引用 小傻瓜乖乖:cool pat 33cm好的，记住了。逛商场的时候看看。 不是太重就好。)楼主呀是cook pal可以去takashimaya看，貌似商场的话只有那里有这个牌子，cook pal隔壁就是scan pan
Cook pal还可以在razorsharp店买到，FB和网站上经常会po promotion,店在tan boon liat building
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[Taiboplay (12-19 19:29, Long long ago)]
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上个月买了个tefal看上去很厉害的样子，锅里面还有大大的T 字和图案，还特地配了个tefal的黑色的锅铲，然后回家一时兴起，开锅油氽花生米，10分钟，就用配套的锅铲拨拉几下，洗的时候一看，已经好几道的划痕了。难道这货只能看不能用？[couchtudou (12-19 20:09, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]63楼
tefal [本文发送自华新iOS APP] [波仔 (12-19 20:21, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]64楼
happycall和楼主一样，两年没做几顿饭，锅换了五个了。最后的解决办法买了两个锅，做硬的东西用铁锅，做比较容易粘的比如炒鸡蛋就用不粘锅。跑题了。。。。最近新入手happycall，感觉质量不错，很结实的样子。 [西湖的秋天 (12-19 21:13, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]65楼
啊啊啊你是用铁铲炒的吧，洗的时候也不能用铁的，因为铁的强度高于涂层。我在小日本买的锅，用木铲炒了一年了都没有问题[寂寞啊寂寞 (12-19 21:19, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]66楼
仅在不粘锅范围内说的话，so far 用的质量最好的是丹麦 Scanpan楼上好几位朋友已经推荐过了。[NewOriental (12-19 21:54, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]67楼
另外再好的不粘锅，也需要小心保养，尽量延长其不沾特性的寿命。楼上朋友也都提到过一些，包括不要用金属铲勺或尖锐器皿，不要用摩擦力大的百洁布（更不能用钢丝球），或者避免大温差冲击（比如刚烧完菜的热锅不等冷却就用冷水冲）等。[NewOriental (12-19 21:57, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]68楼
(引用 小傻瓜乖乖:这锅哪里有卖？我没怎么注意。 这个是铁锅还是有涂层的？看评论，好几个人推荐了，我有兴趣了。)不粘锅robinsons有 [本文发送自华新iOS APP] [judychoo (12-19 22:05, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]69楼
(引用 家有仨宝:推荐牛头牌Buffalo炒菜锅SONG-CHU有卖 OG也有 不锈钢锅 谁用谁知道 好用 易洗 即使不小心烧焦也可以洗干净的 几年了依旧很好)这么好用的锅？价格美丽吗？ [本文发送自华新iOS APP] [小傻瓜乖乖 (12-19 22:37, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]70楼
(引用 xiaoleic:同意。好的锅都有说明书，follow 就行了。不follow 锅坏了后果自负呗给你配了塑料锅铲，就别用木头锅铲。
让别炒骨头类锐利的食材，就别�...)多谢提醒再买锅，一定要注意使用方法。
以前没有养锅概念啊，哭。
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[小傻瓜乖乖 (12-19 22:38, Long long ago)]
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(引用 yunap:之前 ntuc 拿券换的酒不错啊我婆婆 用了好用 让我们换了5个锅子带回去分发)是什么牌子的呀？厉害，居然换了五个。 [本文发送自华新iOS APP] [小傻瓜乖乖 (12-19 22:39, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]72楼
(引用 arslan:其实不沾涂层没毒的，大家放心吧。Teflon是非常惰性的材料，说得直白一点，怎么吃进去就怎么拉出来。 所谓毒性是如果干烧锅到350摄氏度以...)多谢普及知识可是如果涂层开始脱落，混进菜里面了，应该有毒哈？ [本文发送自华新iOS APP] [小傻瓜乖乖 (12-19 22:41, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]73楼
(引用 justpassby:之前ntuc积分换的那个非常好用)层主用多久了？我下次去ntuc留意一下。 [本文发送自华新iOS APP] [小傻瓜乖乖 (12-19 22:42, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]74楼
(引用 小傻瓜乖乖:层主用多久了？我下次去ntuc留意一下。)一个多月了现在蛮好 [本文发送自华新iOS APP] [justpassby (12-19 22:43, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]75楼
(引用 gagger:这个锅不可以再用了上半部那些痕迹出来就要换了。 这种涂层的不粘锅用不了一年的)嗯，这锅不敢用了。那涂层片片脱落，都混进菜里面了。层主用的铁锅吗？ [本文发送自华新iOS APP] [小傻瓜乖乖 (12-19 22:43, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]76楼
(引用 zurazita:我就是用麦饭石锅，很好用，没有什么油烟铁锅油烟太大了)谢谢反馈心得层主在哪里买的？ [本文发送自华新iOS APP] [小傻瓜乖乖 (12-19 22:44, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]77楼
(引用 Taiboplay:楼主呀是cook pal可以去takashimaya看，貌似商场的话只有那里有这个牌子，cook pal隔壁就是scan pan Cook pal还可以在razorsharp店买到，...)谢谢层主啊我都记下来了。 [本文发送自华新iOS APP] [小傻瓜乖乖 (12-19 22:46, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]78楼
(引用 小傻瓜乖乖:这么好用的锅？价格美丽吗？)两百多 但是 按使用10年算所以 这个价格很美丽 不粘锅通常半年就要换 一个锅50块左右 然后………就是这笔账算算吧还是买过好锅划算 [本文发送自华新iOS APP] [家有仨宝 (12-19 23:06, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]79楼
(引用 judychoo:scanpan……)scanpan要好几百吧？好贵！ [本文发送自华新iOS APP] [炎热夏雨 (12-19 23:35, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]80楼