【其它话题】这边超市有卖绿豆粉吗？怀念国内夏天吃的凉粉，其实制作方法很简单，就是不知道哪儿可以买到绿豆粉。坡上的同学有买过吗？ [fayeice (5-20 16:37, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]1楼

去裕华国货看看吧经常在那里买台湾一个牌子的杏仁粉，山药粉什么的，感觉还不错。绿豆性寒，注意搭配点温补的食物吃。[熊猫mm (5-20 16:44, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]2楼

(引用 熊猫mm:去裕华国货看看吧经常在那里买台湾一个牌子的杏仁粉，山药粉什么的，感觉还不错。绿豆性寒，注意搭配点温补的食物吃。)有去看过，没看到呀。多谢LS提醒 ^^[fayeice (5-20 17:10, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]3楼

(引用 fayeice:有去看过，没看到呀。多谢LS提醒 ^^)jurongpoint的裕华国货有上周买薏米粉的时候看到过[nietuscan (5-20 18:40, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]4楼

我买过裕华的绿豆粉，做不成型。[bbqindd (5-20 18:54, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]5楼

这种就是 几乎每个超市都有记得买黑色字的 绿色字的里面的粉是绿色
我做过 不过不知道哪里买凉粉刮子 用刀切出来的比较厚 难入味
你说的是凉粉不是凉皮 对吗
　[本文发送自华新iOS APP] [bilutar (5-20 21:11, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]6楼

(引用 bilutar:这种就是 几乎每个超市都有记得买黑色字的 绿色字的里面的粉是绿色 我做过 不过不知道哪里买凉粉刮子 用刀切出来的比较厚 难入味你说的是 ...)标签照 马来人用来做他们糕点的我没仔细研究过配比 用过粉比水大概1：5 可以成形 不过不象国内吃的那样有点韧劲 不知道是水要再少点还是要加点别的成分
　[本文发送自华新iOS APP] [bilutar (5-20 21:14, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]7楼

有的，不要跑裕华国货的NTUC就有一个卖干粮的专柜有卖。
绿豆粉，黄豆粉，小米粟，芝麻，就我要找的干桂花没有卖。
[hulumama (5-20 21:16, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]8楼

(引用 hulumama:有的，不要跑裕华国货的NTUC就有一个卖干粮的专柜有卖。 绿豆粉，黄豆粉，小米粟，芝麻，就我要找的干桂花没有卖。 ...)我在蜂标买过干桂花当时想吃桂花蜂蜜凉粽 　[本文发送自华新手机Wap版] [zhenzhenbeibei (5-21 7:08, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]9楼

(引用 zhenzhenbeibei:我在蜂标买过干桂花当时想吃桂花蜂蜜凉粽)蜂标我记得是中药材铺，是吗？我们这边有福华，余仁生
我去看看，想做个桂花糕什么的。红枣糯米上也可加点。
[hulumama (5-21 8:12, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]10楼

做凉粉的是绿豆淀粉，不是绿豆粉绿豆粉是熬不凉粉的哇，最多一碗绿豆糊。 　[本文发送自华新iOS APP] [Wendy_TWT (5-21 8:48, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]11楼

(引用 bilutar:这种就是 几乎每个超市都有记得买黑色字的 绿色字的里面的粉是绿色 我做过 不过不知道哪里买凉粉刮子 用刀切出来的比较厚 难入味你说的是 ...)对，凉粉。我去看看 　[本文发送自华新手机Wap版] [fayeice (5-21 9:21, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]12楼

(引用 Wendy_TWT:做凉粉的是绿豆淀粉，不是绿豆粉绿豆粉是熬不凉粉的哇，最多一碗绿豆糊。)哦，这样说应该是绿豆淀粉。两者有什么不同？ 　[本文发送自华新手机Wap版] [fayeice (5-21 9:23, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]13楼

(引用 fayeice:哦，这样说应该是绿豆淀粉。两者有什么不同？)淀粉是经过水解了的。小弥留之际 　[本文发送自华新iOS APP] [Wendy_TWT (5-21 9:30, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]14楼

LZ住在哪里？我有！淘宝买的。 　[本文发送自华新手机Wap版] [micomama (5-21 10:47, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]15楼

(引用 hulumama:蜂标我记得是中药材铺，是吗？我们这边有福华，余仁生 我去看看，想做个桂花糕什么的。红枣糯米上也可加点。 ...)对，类似福华的中药铺小毛驴在家[zhenzhenbeibei (5-21 11:17, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]16楼

(引用 fayeice:对，凉粉。我去看看)这个很便宜 做坏了扔掉也不心疼 呵呵一包拆开刚好做一次的量 凝固是肯定可以的 我做过 你如果哪里能找到凉粉刮子再跟我说一下？ 　[本文发送自华新iOS APP] [bilutar (5-21 11:28, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]17楼

(引用 micomama:LZ住在哪里？我有！淘宝买的。)绿豆淀粉嚒？我要！我住西边， 　[本文发送自华新iOS APP] [Wendy_TWT (5-21 11:28, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]18楼

(引用 fayeice:哦，这样说应该是绿豆淀粉。两者有什么不同？)这里有一些照片http://cornercafe.wordpress.com/about-the-recipes/flours-starches/
mung bean flour看起来就是绿豆整个磨成粉 颜色和mung bean starch不一样
hun kwee是mung bean starch 　[本文发送自华新iOS APP] [bilutar (5-21 11:38, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]19楼

(引用 Wendy_TWT:绿豆淀粉嚒？我要！我住西边，)我住东边，算了吧.你也去淘宝吧，我就是找很久找不到，然后去淘宝的。跟玫瑰的海运食品团，久久一次的那种。 　[本文发送自华新手机Wap版] [micomama (5-21 11:48, Long long ago)] [ 传统版 | sForum ][登录后回复]20楼