第一次做黑胡椒螃蟹,第一次发图,大家鼓励鼓励:)
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作者:硝烟 (等级:8 - 融会贯通,发帖:904) 发表:2006-03-20 15:04:23  楼主  关注此帖评分:
第一次做黑胡椒螃蟹,第一次发图,大家鼓励鼓励:)


最近几天馋螃蟹(都怪渔夫前两天的那贴),可是GG没功夫跟我去外面吃。没办法,只好自己想办法了。昨天上完夜班,正好没事情做,于是跑到楼下的升菘超市,3块钱买了3只有蛋的小母螃蟹,一包黑胡椒酱,哼哼,自己做着吃。 其实做法很简单哦,螃蟹洗干净,炒了半熟,再下黑胡椒酱,炒熟就行了。味道还不错。呵呵,比外面15块钱一只要便宜好多哦!就是杀螃蟹有点头痛,只好请GG代劳。GG说螃蟹怕热,烫死再切。于是 他烧了一锅水,把螃蟹下了。可是谁知没有烫死,脚还一动一动的,不过没有战斗力了。被GG一刀切了两半。善哉善哉!偶警告GG下次一定要先把螃蟹烫到100%死了再弄,不然太残忍了。呵呵。GG于是双手合十.“螃蟹啊,是她要吃的,明天我一定给你烧香。“ 不知道法家都是怎么杀螃蟹啊?教我。
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作者:勇敢的绝对值 (等级:9 - 已有大成,发帖:2913) 发表:2006-03-20 15:37:16  2楼
用一根筷子就行了
筷子从螃蟹的第二和第三根小腿那里斜着捅进去,一搅,就死了,因为那里是螃蟹的心脏
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作者:north933 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:278) 发表:2006-03-20 16:48:09  3楼
用一根筷子就行了筷子从螃蟹的第二和第三根小腿那里斜着捅进去,一搅,就死了,因为那里是螃蟹的心脏
问题是:
搅心脏不见得比开水烫仁慈吧。。。
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作者:江南渔夫 (等级:?? - 无法无天,发帖:13480) 发表:2006-03-20 20:03:23  4楼
问题是:搅心脏不见得比开水烫仁慈吧。。。
我见过电视上大厨的做法, 更残忍
直接把螃蟹壳边突起的部位搁在桌边, 抓住了脚用力往下一压, 整个壳儿就开了, 然后把身子"啪啪啪"切成几段儿, 便可下锅矣!

感觉就好比活的将人的脊椎抽出来一般, 可怜的蟹儿!~~

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作者:明月楼 (等级:8 - 融会贯通,发帖:3916) 发表:2006-03-20 20:43:47  5楼
我见过电视上大厨的做法, 更残忍直接把螃蟹壳边突起的部位搁在桌边, 抓住了脚用力往下一压, 整个壳儿就开了, 然后把身子"啪啪啪"切成几段儿, 便可下锅矣! 感觉就好比活的将人的脊椎抽出来一般, 可怜的蟹儿!~~
不厚道的说,活着下锅应该更鲜吧。。。。
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作者:南瓜 (等级:6 - 驾轻就熟,发帖:1358) 发表:2006-03-20 21:08:26  6楼
用一根筷子就行了筷子从螃蟹的第二和第三根小腿那里斜着捅进去,一搅,就死了,因为那里是螃蟹的心脏
我下不了手。。。>_<
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作者:鱼片粥 (等级:12 - 登峰造极,发帖:7742) 发表:2006-03-20 21:29:22  7楼
我见过电视上大厨的做法, 更残忍直接把螃蟹壳边突起的部位搁在桌边, 抓住了脚用力往下一压, 整个壳儿就开了, 然后把身子"啪啪啪"切成几段儿, 便可下锅矣! 感觉就好比活的将人的脊椎抽出来一般, 可怜的蟹儿!~~
我一般都是直接用手从肚子那面使劲一揭,就顺着背甲翻开了....
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作者:南瓜 (等级:6 - 驾轻就熟,发帖:1358) 发表:2006-03-20 21:34:05  8楼
我见过电视上大厨的做法, 更残忍直接把螃蟹壳边突起的部位搁在桌边, 抓住了脚用力往下一压, 整个壳儿就开了, 然后把身子"啪啪啪"切成几段儿, 便可下锅矣! 感觉就好比活的将人的脊椎抽出来一般, 可怜的蟹儿!~~
大家都很厉害,我还是老老实实的吃吧,喔米佗佛
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作者:sunman (等级:2 - 初出茅庐,发帖:122) 发表:2006-03-20 21:49:55  9楼
用一根筷子就行了筷子从螃蟹的第二和第三根小腿那里斜着捅进去,一搅,就死了,因为那里是螃蟹的心脏
我研究过,螃蟹是很想死的
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作者:勇敢的绝对值 (等级:9 - 已有大成,发帖:2913) 发表:2006-03-21 10:05:06  10楼
问题是:搅心脏不见得比开水烫仁慈吧。。。
比开水仁慈多了
直接攻击心脏,螃蟹直接就挂,不遭罪(或者说少遭罪)
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作者:鱼片粥 (等级:12 - 登峰造极,发帖:7742) 发表:2006-03-21 11:26:48  11楼
我研究过,螃蟹是很想死的
关于这个我突然想起一件事
以前有个兄弟去Clementi NTUC买螃蟹吃,就是哪种黑黑的,很魁梧的哪种螃蟹。

那天正好螃蟹都挺肥的,于是他就拿手在那边提过去,抓过来的选,结果没想到有只螃蟹的钳子没绑稳,一把就夹住他手指了,马上手指就流血了,我那个兄弟好不容易把手指扯出来一边捂着伤口一边说:

找死啊~敢夹我!auntie,麻烦把这只帮我包起来---不是那只,是这只,对,就是它!MD!!@#!@#%^!




以上事实证明螃蟹其实是很想死的....
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