求一款炖牛肉的锅
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作者：小土 (等级：14 - 天人和一，发帖：17259) 发表：2024-05-16 14:14:31　 楼主　 关注此帖
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求一款炖牛肉的锅

求推荐一款炖牛肉的锅

　

想做软烂的牛腩面给家人。 用了 章丘铁锅， La creuset 的 ， 还有电饭煲不行。

以前用电高压锅可以。

　

求推荐一款炖牛肉的锅 。。 还是必须要电高压锅才可以？ 谢谢。

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作者：小土 (等级：14 - 天人和一，发帖：17259) 发表：2024-05-16 20:30:28　 2楼
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在 锦瑟华年 的大作中提到：
如果有心不怕麻烦，普通的炖锅就行就是要不停看火看水 省事点搞个慢炖锅，材料丢进去一晚上即可
今天特别再试了
45 分 加红酒。。 不行 买的牛腩。。
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作者：小土 (等级：14 - 天人和一，发帖：17259) 发表：2024-05-16 20:31:19　 3楼
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在 echo77 的大作中提到：
也许不是锅的问题不能全是瘦肉要带点肥的，一起放点洋葱或者红酒有软化肌肉的作用。小火慢炖水一次放好不要中间加水。有钱我就直接买好质量的牛肉直接快炒或者烤箱做牛排吃。入口即化，可惜我没钱，好质量的牛肉好贵！
嗯嗯

总是吃牛排 我也想给家人换换花样

　

我感觉 清汤牛肉拉面 那种 西红柿牛腩就很好吃　

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作者：小土 (等级：14 - 天人和一，发帖：17259) 发表：2024-05-16 20:32:16　 4楼
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在 eyesonme 的大作中提到：
能用牛排肉炖着吃吗煎牛排的烟和飞溅的油点让人不想在家尝试这道菜了 家里还有两大片 想用西红柿炖了 不知道出来啥效果
我感觉还好啊
牛排其实 很简单的一道菜。　
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作者：小土 (等级：14 - 天人和一，发帖：17259) 发表：2024-05-16 20:32:45　 5楼
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在 Spring 的大作中提到：
用高压锅吧牛肉比较有型 其他的注意小火慢炖不要炖干了也行，就是可能要花三倍时间
看来是了
谢谢。
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作者：小土 (等级：14 - 天人和一，发帖：17259) 发表：2024-05-18 14:04:32　 6楼
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在 走走 的大作中提到：
在哪买的牛腩
Cold storage

Ryan’s ….

　

我看有白色的 。 但基本是比较瘦。　

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作者：小土 (等级：14 - 天人和一，发帖：17259) 发表：2024-05-18 14:06:40　 7楼
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在 echo77 的大作中提到：
为什么不能呢？带骨头的肉更加嫩香啊，西红柿和肉类一起茄红素很好身体吸收。
我闺蜜以前

中午做饭 西红柿牛腩。 太好吃了

　

半小时就好了。。 四菜一汤。

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作者：小土 (等级：14 - 天人和一，发帖：17259) 发表：2024-05-18 14:07:14　 8楼
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在 锦瑟华年 的大作中提到：
炖牛肉就用金钱键切成块加八角 姜 蒜 香叶 桂皮 胡椒粉 生抽 老抽 水 慢炖即可
嗯嗯

就是beef shank ?

　

你是否有推荐的品牌？ 谢谢。

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作者：小土 (等级：14 - 天人和一，发帖：17259) 发表：2024-05-18 14:09:12　 9楼
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在 000111 的大作中提到：
高压锅啊别买电的 刚在德亚入手Fissler Vitavit 兵贵神速 什么都快 煲个汤 10-15分钟 上菜 美滋滋 蒸个饭 5分钟。。。 拆洗也方便
谢谢
我去店里看看shiwu
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作者：小土 (等级：14 - 天人和一，发帖：17259) 发表：2024-05-18 14:10:27　 10楼
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在 eyesonme 的大作中提到：
没发现还可以放在阳台上煮 移动厨房
我怎么没想到

厉害！！

　

不过阳台也能插电。 那个冒气 确实把厨房弄的很雾气。

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作者：小土 (等级：14 - 天人和一，发帖：17259) 发表：2024-05-18 14:12:08　 11楼
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在 digitalsoon 的大作中提到：
还是倾向于电高压锅以前用WMF高压锅，现在用电的。总体觉得电高压锅更省心。 做好了自己关，不用惦记着。压牛腱40分钟。可以预约定时，也可以手动放气。
我一直对牛肉没兴趣

以前最主要爱猪肉。。　

　

羊肉难买。 也喜欢。　

　

五花肉 和老母鸡汤 用电高压锅确实 弄出来像 肥肉冰激凌。 creamy !

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作者：小土 (等级：14 - 天人和一，发帖：17259) 发表：2024-05-18 21:05:06　 12楼
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在 萧武达 的大作中提到：
加一点山楂试试?用什么锅都可以最好还是土陶砂锅。 用炭火，呵呵
我云南吃了汽锅鸡

菌汤

　

我看是砂锅。 汽锅。 印象特别深刻。 是要怀柔料理。 小火慢炖吗？　

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作者：小土 (等级：14 - 天人和一，发帖：17259) 发表：2024-06-01 20:02:27　 13楼
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在 echo77 的大作中提到：
想学做饭的话多看看YouTube 小高姐的视频，肯定有帮助。
谢谢！
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作者：小土 (等级：14 - 天人和一，发帖：17259) 发表：2024-06-16 20:37:36　 14楼
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在 小土 的大作中提到：
求一款炖牛肉的锅求推荐一款炖牛肉的锅 　 想做软烂的牛腩面给家人。 用了 章丘铁锅， La creuset 的 ， 还有电饭煲不行。 以前用电高压锅可以。 　 求推荐一款炖牛肉的锅 。。 还是必须要电高压锅才可以？ 谢谢。该帖荣获当日十大第3，奖励楼主15分以及22华新币，时间：2024-05-16 22:00:01。该帖荣获当日十大第6，奖励楼主8分以及12华新币，时间：2024-05-17 22:00:02。该帖荣获当日十大第2，奖励楼主18分以及27华新币，时间：2024-05-18 22:00:01。 (more...)
买了苏泊尔的球星胆
电高压锅 。 又老火汤功能。 明天试试。
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作者：小土 (等级：14 - 天人和一，发帖：17259) 发表：2024-06-20 21:31:52　 15楼
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在 萧武达 的大作中提到：
加一点山楂试试?用什么锅都可以最好还是土陶砂锅。 用炭火，呵呵
砂锅好

还是汽锅好呢。。

　

　

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