孩子爱吃的 肉盒子
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作者：小土 (等级：14 - 天人和一，发帖：17257) 发表：2024-02-24 10:44:44　 楼主　 关注此帖
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孩子爱吃的 肉盒子
昨天第一次做肉的 哦耶了。。
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作者：小土 (等级：14 - 天人和一，发帖：17257) 发表：2024-02-24 10:45:25　 2楼
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发了三次的面

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作者：第三天 (等级：3 - 略知一二，发帖：240) 发表：2024-02-24 13:29:41　 3楼
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在 小土 的大作中提到：
发了三次的面 (more...)
这擀面杖不错
可文可武
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作者：无天 (等级：3 - 略知一二，发帖：491) 发表：2024-02-24 16:03:27　 4楼
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像大饺子
像饺子这样做吗？
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作者：贝爷 (等级：4 - 马马虎虎，发帖：1032) 发表：2024-02-24 16:24:07　 5楼
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在 无天 的大作中提到：
像大饺子像饺子这样做吗？
俗称
馅饼
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作者：小土 (等级：14 - 天人和一，发帖：17257) 发表：2024-02-24 17:10:15　 6楼
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在 无天 的大作中提到：
像大饺子像饺子这样做吗？
很类似

需要薄 一些。 皮脆。 肉rongyi熟。

　

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作者：小土 (等级：14 - 天人和一，发帖：17257) 发表：2024-02-24 18:57:21　 7楼
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在 贝爷 的大作中提到：
俗称馅饼
主要是面需要发多几次
光滑 弹 才会脆皮

闲聊就是尽量不要有吐水的东西

觉得这个在西北 山东是入门手艺吧

面皮可以直接切出来 吃宽面条 。 碳水炸弹 ， 但很美味。
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作者：宝狐 (等级：3 - 略知一二，发帖：2187) 发表：2024-02-24 19:23:07　 8楼
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在 小土 的大作中提到：
主要是面需要发多几次光滑 弹 才会脆皮闲聊就是尽量不要有吐水的东西觉得这个在西北 山东是入门手艺吧面皮可以直接切出来 吃宽面条 。 碳水炸弹 ， 但很美味。 (more...)
面多发几次是什么意思？
面不就是等着自己发吗？
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作者：小土 (等级：14 - 天人和一，发帖：17257) 发表：2024-02-24 19:33:09　 9楼
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在 宝狐 的大作中提到：
面多发几次是什么意思？面不就是等着自己发吗？
就是 醒三次

面，一半烫、一半凉水和面再放些油，软硬如饺子皮面。反复揉、醒面3次，


醒一次 出来 揉一揉　

再xing

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作者：一米阳光 (等级：7 - 出类拔萃，发帖：9027) 发表：2024-02-24 23:07:24　 10楼
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在 小土 的大作中提到：
就是 醒三次面，一半烫、一半凉水和面再放些油，软硬如饺子皮面。反复揉、醒面3次， 醒一次 出来 揉一揉　 再xing (more...)
我觉得是不是可以直接用prata的皮做啊
我以前从来没在家包过饺子， 因为我不会擀皮。 今天看超市饺子皮买一送一， 买回来一口气包了60个， 简直太easy了。
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作者：宝狐 (等级：3 - 略知一二，发帖：2187) 发表：2024-02-25 13:25:48　 11楼
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在 一米阳光 的大作中提到：
我觉得是不是可以直接用prata的皮做啊我以前从来没在家包过饺子， 因为我不会擀皮。 今天看超市饺子皮买一送一， 买回来一口气包了60个， 简直太easy了。
对呀
现在超市的馄饨皮饺子皮都挺好的
下次可以试试那个台湾馄饨皮，更好吃
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作者：一米阳光 (等级：7 - 出类拔萃，发帖：9027) 发表：2024-02-25 14:41:51　 12楼
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在 宝狐 的大作中提到：
对呀现在超市的馄饨皮饺子皮都挺好的 下次可以试试那个台湾馄饨皮，更好吃
我不会包馄饨
可以用馄饨皮包饺子吗？
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作者：油菜花开了 (等级：5 - 略有小成，发帖：1492) 发表：2024-02-25 16:05:10　 13楼
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在 一米阳光 的大作中提到：
我不会包馄饨可以用馄饨皮包饺子吗？
Wu Li Hao 台湾饺子皮, 升松有卖
注意它家饺子皮和台湾饺子皮差别很大
它家的幼面也不错
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作者：油菜花开了 (等级：5 - 略有小成，发帖：1492) 发表：2024-02-25 16:08:21　 14楼
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在 一米阳光 的大作中提到：
我觉得是不是可以直接用prata的皮做啊我以前从来没在家包过饺子， 因为我不会擀皮。 今天看超市饺子皮买一送一， 买回来一口气包了60个， 简直太easy了。
Prata皮可以，但太油也太厚
Chapatti好些, NTUC有卖
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作者：小土 (等级：14 - 天人和一，发帖：17257) 发表：2024-02-25 18:02:43　 15楼
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在 一米阳光 的大作中提到：
我觉得是不是可以直接用prata的皮做啊我以前从来没在家包过饺子， 因为我不会擀皮。 今天看超市饺子皮买一送一， 买回来一口气包了60个， 简直太easy了。
理论上可以的
就怕太油捏不住。。
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作者：油菜花开了 (等级：5 - 略有小成，发帖：1492) 发表：2024-02-25 18:30:07　 16楼
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在 小土 的大作中提到：
理论上可以的就怕太油捏不住。。
佩服你自己发面擀皮,做的真好
我都是用prata或者chapatti
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作者：小土 (等级：14 - 天人和一，发帖：17257) 发表：2024-02-25 18:36:01　 17楼
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在 油菜花开了 的大作中提到：
佩服你自己发面擀皮,做的真好我都是用prata或者chapatti
谢谢。。

过奖了。

　

同样加入菠菜汁 就是菠菜面。。　

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作者：一米阳光 (等级：7 - 出类拔萃，发帖：9027) 发表：2024-02-25 21:38:27　 18楼
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在 油菜花开了 的大作中提到：
Wu Li Hao 台湾饺子皮, 升松有卖注意它家饺子皮和台湾饺子皮差别很大 它家的幼面也不错
谢谢
我下次试试
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作者：sakuragi (等级：2 - 初出茅庐，发帖：446) 发表：2024-02-26 00:19:57　 19楼
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在 油菜花开了 的大作中提到：
Prata皮可以，但太油也太厚Chapatti好些, NTUC有卖
prata皮可以的
每次都是肉馅买多了，省点做馅饼，prata觉得厚可以再擀一擀
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