可以做辣椒螃蟹的不沾炒锅 induction
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作者：雪梨坡 (等级：6 - 驾轻就熟，发帖：1680) 发表：2020-09-11 22:13:23　 楼主　 关注此帖
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可以做辣椒螃蟹的不沾炒锅 induction
来问问有什么好用的可以在induction上面使用的不沾炒锅吗？
去看了看tefal那个小红点 可是颜值好看一些的又不能在induction上面用
团购群之前在团康巴赫的蜂窝状的网红锅 不知道这种挂德国牌子的国产锅质量如何
还有韩国瑞士那些
感觉在新加坡每家都得囤一个做辣椒螃蟹的锅
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该帖荣获当日十大第7，奖励楼主6分以及9华新币，时间：2020-09-12 22:00:07。
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作者：笑天 (等级：8 - 融会贯通，发帖：9295) 发表：2020-09-12 11:49:49　 2楼
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现在多了
只要是铁锅都可以，有的铝锅通过加感应片也可以了（比如棒子出的那几款麦饭石锅，天朝也有仿制的-大l概率，棒子就是在天朝做的，tefal也是）
现在还用不粘锅？用铸铁锅更好
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作者：巴格达的星星 (等级：3 - 略知一二，发帖：1061) 发表：2020-09-12 11:56:51　 3楼
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tb买个便宜大碗的就可以
前几天买了个炊大皇 还凑合
不到100软妹币
这种涂层锅没必要买贵的 易耗品而已
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作者：雪梨坡 (等级：6 - 驾轻就熟，发帖：1680) 发表：2020-09-12 12:03:41　 4楼
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在 巴格达的星星 的大作中提到：
tb买个便宜大碗的就可以前几天买了个炊大皇 还凑合 不到100软妹币 这种涂层锅没必要买贵的 易耗品而已
请问买的哪款呀
知乎有个帖子也很推荐这款 induction可以用吗？谢谢啦
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作者：雪梨坡 (等级：6 - 驾轻就熟，发帖：1680) 发表：2020-09-12 12:04:27　 5楼
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在 笑天 的大作中提到：
现在多了只要是铁锅都可以，有的铝锅通过加感应片也可以了（比如棒子出的那几款麦饭石锅，天朝也有仿制的-大l概率，棒子就是在天朝做的，tefal也是） 现在还用不粘锅？用铸铁锅更好
我有stab的铸铁锅
可是粘 也可能我没有按照那些复杂的流程开锅和保养
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作者：巴格达的星星 (等级：3 - 略知一二，发帖：1061) 发表：2020-09-12 12:17:01　 6楼
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在 雪梨坡 的大作中提到：
请问买的哪款呀知乎有个帖子也很推荐这款 induction可以用吗？谢谢啦
电磁炉可以用
就销量最高的那款
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作者：水水水水水水 (等级：2 - 初出茅庐，发帖：346) 发表：2020-09-12 15:03:10　 7楼
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woll 的钻石系列； 电磁炉可以换成电陶炉不挑锅
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作者：水水水水水水 (等级：2 - 初出茅庐，发帖：346) 发表：2020-09-12 15:05:27　 8楼
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在 水水水水水水 的大作中提到：
woll 的钻石系列； 电磁炉可以换成电陶炉不挑锅
Woll 有的平锅可以把把手拿掉
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作者：雪梨坡 (等级：6 - 驾轻就熟，发帖：1680) 发表：2020-09-12 20:14:23　 9楼
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在 水水水水水水 的大作中提到：
woll 的钻石系列； 电磁炉可以换成电陶炉不挑锅
谢谢推荐
去搜了搜woll的晒单 好像很不错 而且感觉是个正经的德国产的德国牌子
你知道新加坡哪里有专柜吗？想去看看实物

因为电磁炉是built in的 暂时换不成
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作者：uranus (等级：4 - 马马虎虎，发帖：1012) 发表：2020-09-12 20:37:48　 10楼
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Scanpan induction
在Lazada买过
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作者：水水水水水水 (等级：2 - 初出茅庐，发帖：346) 发表：2020-09-12 20:40:21　 11楼
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在 雪梨坡 的大作中提到：
谢谢推荐去搜了搜woll的晒单 好像很不错 而且感觉是个正经的德国产的德国牌子 你知道新加坡哪里有专柜吗？想去看看实物 因为电磁炉是built in的 暂时换不成
woll 是名牌
我的也TB 的 本地厨具市场太小 牌子不全
移动式电陶炉, 200多 在TB买了个湾湾的尚朋堂 用了几年了 觉得挺好
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作者：笑天 (等级：8 - 融会贯通，发帖：9295) 发表：2020-09-12 21:56:09　 12楼
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在 雪梨坡 的大作中提到：
谢谢推荐去搜了搜woll的晒单 好像很不错 而且感觉是个正经的德国产的德国牌子 你知道新加坡哪里有专柜吗？想去看看实物 因为电磁炉是built in的 暂时换不成
现在炉子不都是2in1
吗？ 电磁+电陶或卤素?
现在便宜了 20几新就有单体了
早期死贵
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作者：雪梨坡 (等级：6 - 驾轻就熟，发帖：1680) 发表：2020-09-12 23:09:06　 13楼
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在 笑天 的大作中提到：
现在炉子不都是2in1吗？ 电磁+电陶或卤素? 现在便宜了 20几新就有单体了 早期死贵
不太明白induction
具体的区分 说明书是说用吸铁去试试 能吸住就能用
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作者：雪梨坡 (等级：6 - 驾轻就熟，发帖：1680) 发表：2020-09-12 23:12:06　 14楼
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在 水水水水水水 的大作中提到：
woll 是名牌我的也TB 的 本地厨具市场太小 牌子不全 移动式电陶炉, 200多 在TB买了个湾湾的尚朋堂 用了几年了 觉得挺好
我看了好几篇推荐这个牌子的
还是想去实体店看看 比如tefal的锅 去敲了敲 真的法国产的和中国产的真的不一样

能问问你买的woll用了多久了 涂层什么的还不错？
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作者：雪梨坡 (等级：6 - 驾轻就熟，发帖：1680) 发表：2020-09-12 23:13:38　 15楼
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在 uranus 的大作中提到：
Scanpan induction在Lazada买过
谢谢
之前看了几篇说这个牌子涂层很快就坏了 你用的还好吗？
其实我炒菜很少 就是有时爱整个大菜
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作者：水水水水水水 (等级：2 - 初出茅庐，发帖：346) 发表：2020-09-13 00:56:32　 16楼
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在 雪梨坡 的大作中提到：
我看了好几篇推荐这个牌子的还是想去实体店看看 比如tefal的锅 去敲了敲 真的法国产的和中国产的真的不一样 能问问你买的woll用了多久了 涂层什么的还不错？
手里的用半年
家里那只用很久了 不用铁器磨锅就好
科普文 小视频多得是 搜搜

我看看天猫就买了 没纠结
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作者：2849431 (等级：2 - 初出茅庐，发帖：211) 发表：2020-09-13 10:05:50　 17楼
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可以试试铸铁锅 不用担心涂层
比如lodge的
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作者：omyga (等级：5 - 略有小成，发帖：1291) 发表：2020-09-13 22:08:18　 18楼
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在 uranus 的大作中提到：
Scanpan induction在Lazada买过
scanpan是不是可以用铁铲
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作者：omyga (等级：5 - 略有小成，发帖：1291) 发表：2020-09-13 22:42:40　 19楼
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在 水水水水水水 的大作中提到：
woll 是名牌我的也TB 的 本地厨具市场太小 牌子不全 移动式电陶炉, 200多 在TB买了个湾湾的尚朋堂 用了几年了 觉得挺好
woll 看知乎说用久了也会粘，你家的有粘锅情况吗？
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作者：笑天 (等级：8 - 融会贯通，发帖：9295) 发表：2020-09-13 23:26:40　 20楼
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在 雪梨坡 的大作中提到：
不太明白induction具体的区分 说明书是说用吸铁去试试 能吸住就能用
indication使用的电磁感应原理加热
最主要的特征是，（微晶）炉面温度不会升高，只是微热
一定要铁磁材料（所以要用磁铁来判断）的炊具才可以
其它类型的炉子都会产生炉面高温，所以不挑锅，只是热效率不同而已
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