好吃的卤肉饭全家都爱吃的卤肉饭。娃能吃一大碗，意犹未尽。材料有：五花肉、香菇洋葱、葱、姜、蒜，冰糖、生抽、老抽、白煮蛋，西兰花把五花肉、香菇切丁，葱姜蒜切末。洋葱切小丁。起油锅，入洋葱丁，中小火把洋葱熬到金黄色，起锅倒入沙锅或是碗里备用。五花肉丁入炒锅，炒到肉发白，然后倒入香菇丁，翻炒，入葱姜蒜末，继续翻炒。倒入生抽、老抽、翻匀后，倒入熬好的洋葱丁。倒入一碗水，加入冰糖。此时可以放进去之前煮好的白煮蛋，一起卤。等煮滚了，倒入砂锅，小火炖一个小时这样。烫点西兰花，或者是小白菜。白饭上淋上卤肉、肉汁、配上卤蛋、蔬菜，开吃。 (more...)