华新 - 各人口味不同，超爱，每次必点，清淡而好吃

各人口味不同，超爱，每次必点，清淡而好吃

作者：油菜花开了 (等级：5 - 略有小成，发帖：1492) 发表：2019-11-19 23:11:27　楼主　关注此帖

有人吃过鼎泰丰的川香牛腱吗自己在家怎么做呢 --- 该帖荣获当日十大第3，奖励楼主15分以及22华新币，时间：2019-11-19 22:00:02。

各人口味不同，超爱，每次必点，清淡而好吃

自己买不到那么好的牛腱，在NTUC买的筋太少，自己煮的味道也没有DTF的恰到好处

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作者：油菜花开了 (等级：5 - 略有小成，发帖：1492) 发表：2019-11-19 23:13:44　 2楼

回家就看看隐约记得我家高压锅有牛羊肉键

煮好后要放在冰箱几小时，放冷了才好切

不然很难切薄片，容易散

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作者：油菜花开了 (等级：5 - 略有小成，发帖：1492) 发表：2019-11-19 23:28:56　 3楼

是，各人口味不同牛腱，你去giant,有新鲜的，18一公斤你去早市有冰冻的，13一公斤团购的特价有时10-11一公斤，不过团购的，我煮出来有些奇怪，很难煮烂，筋特别多。我自己应该不会再买英文叫shin shank

冰冻的煮了味道比较大

喜欢新鲜的，下次去GIANT看看。
从来没团购过，捂脸。

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