不爱麻的，不放花椒。还想要更足风味的，带一点干灯笼椒过来。

我家从前做干锅蔬菜，藕片，花菜，土豆片，郫县豆瓣，足以。非常好吃。只是当时待的乡下买藕极其不便。

郫县豆瓣是淘宝的三年陈非红油版。