包子出锅
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作者:
朔望月
(等级:
2 - 初出茅庐
,发帖:242)
发表:2018-08-03 15:19:25 18楼
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在 AppleSG 的大作中提到:
楼主大神呀?为什么每次我们做的包子都是很慌,一股碱味 ,买的是那种自发面粉,里面有酵母和baking powder。先加水揉面,然后放在容器里发酵三四个小时,然后再揉一次,然后包馅,然后再等半小时,再上蒸锅蒸 可是为什么每次蒸出来的包子一点也不松软,而且又黄又硬,面粉吃错药了吗?还是我们哪个步骤没做对?
对的 又黄又硬怎么破
做的馒头惨不忍睹
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