仔细想下这他家其实特别危险，因为根本看不到后厨的菜，煮的过程更是完全看不到。不像牛车水那个温家宝对面那间麻辣烫，像麻辣香锅一样自己选菜，然后他们来煮，毕竟食材新鲜与否大概可以看得出的，然后煮的过程也是可以看到的（汤的话就没办法判断了）。
新加坡卖吃成本贵，卖价也贵，所以要是成本用缺德办法降下来，那利润是相当可观的