烤的羊排不酥也不软怎么办？
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作者：babyrat (等级：2 - 初出茅庐，发帖：605) 发表：2017-11-21 08:34:34　 39楼　
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在 滚雪球 的大作中提到：
可能猪排比较好烤我试试烤猪排吧
猪排和羊排都烤过，都很鲜嫩
关键是要留有汤汁，密封好，锁住水分，不会糊。我还回过烤箱烤，也没有问题啊。排骨要稍微有点肥肉。觉得盈盈的方子里看着排骨有点瘦。
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