面粉和酵母的结晶:白胖胖和黄肥肥!
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作者:
迷你猫猫
(等级:
7 - 出类拔萃
,发帖:1414)
发表:2017-03-16 23:43:59 61楼
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在 杜小小 的大作中提到:
蒸的同时2,准备酵母奋发的酵母已经一包一包包好了,一盒里面5小包。每500g年份用1包酵母。lz把一小包酵母分成了两份泡着,让她们睡觉。 (more...)
好像酵母用了好多的样子啊
应该是酵母放的多所以整个过程都很快?我能说我每次做500g的面粉,酵母的量差不多是炒一盘菜放的盐的量那么点点嘛@_@我超级手慢和磨蹭,所以喜欢面团慢慢发酵
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