求问面包和椰蓉吐司怎么做
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作者:
无小辜
(等级:
8 - 融会贯通
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发表:2016-12-15 15:53:36
楼主
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在 迷你猫猫 的大作中提到:
全麦核桃软欧包做这个的频率最高,消耗核桃仁大法! (more...)
求问面包和椰蓉吐司怎么做
总是做不成功。。。揉面好难
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作者:
无小辜
(等级:
8 - 融会贯通
,发帖:1253)
发表:2016-12-15 16:36:11 2楼
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在 迷你猫猫 的大作中提到:
我用厨师机揉面我完全没有力气揉面啊,连包包子的面都揉不好,做面包揉面需要更长时间,所以完全没想过动手揉啊。 方子的话我常用的是下面这两个: http://www.xiachufang.com/recipe/100269427/ http://www.xiachufang.com/recipe/100464447/ 椰蓉吐司是这个: http://www.xiachufang.com/recipe/100540895/ 整形方面不一定完全一样,只是用料和步骤按照方子来,目前还没失败过。
果然还是要靠机子呀
我手动自己揉的,胳膊都快断了,面还没揉好。。。
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