华新 - 刚出锅的芋头扣肉

作者：ybhcd (等级：4 - 马马虎虎，发帖：1192) 发表：2016-12-05 12:16:59　 12楼　

求做法？还有个建议啊，是不是应该把芋头放在下面，这样蒸的时候肉的汤汁会流下去，芋头更入味。

其实在拼盘蒸之前，肉和芋头已经涂汁了

如果把芋头片放底下，虽然吸汁味道赞但是卖相就不太好看了

扣肉分三步煮，炸，蒸。具体网上教程很多，搜一下就明白了，最重要的料是腐乳

[本文发送自华新iOS APP]

欢迎来到华新中文网，踊跃发帖是支持我们的最好方法!原文 / 传统版 / WAP版只看此人从这里展开收起列表

本帖共有 15 楼，当前显示第 12 楼，本文还有 N-1 层楼，要不你试试看：点击此处阅读更多 >>