刚出锅的芋头扣肉
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作者：ybhcd (等级：4 - 马马虎虎，发帖：1192) 发表：2016-12-04 10:47:23　 楼主　 关注此帖评分：
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刚出锅的芋头扣肉

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作者：ybhcd (等级：4 - 马马虎虎，发帖：1192) 发表：2016-12-04 10:48:56　 2楼
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在 ybhcd 的大作中提到：
刚出锅的芋头扣肉 (more...)
出锅

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作者：ybhcd (等级：4 - 马马虎虎，发帖：1192) 发表：2016-12-04 11:47:17　 3楼
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在 疯狂的加菲 的大作中提到：
word天好漂亮！肯定很好吃！ 看着面前的泡面，汪的一声就哭出来了。。。
只是费点时间而已，鼓励自己做
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作者：ybhcd (等级：4 - 马马虎虎，发帖：1192) 发表：2016-12-04 21:45:37　 4楼
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在 艾嘎嘎 的大作中提到：
看起来真好吃顺便问问新加坡哪里有芋头扣肉这道菜，N多年没吃了，好馋啊
蟹老宋貌似有
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作者：ybhcd (等级：4 - 马马虎虎，发帖：1192) 发表：2016-12-04 21:46:14　 5楼
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在 couchtudou 的大作中提到：
太棒了。。看的口水哗哗的我以前也经常做，那个时候在超市可以买到去了皮的保鲜包装的芋头片。现在找不到了，自己买芋头不懂怎么去皮，好怕会切到手，每次就看看大芋头就走了。
南乳做出来更好吃！
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作者：ybhcd (等级：4 - 马马虎虎，发帖：1192) 发表：2016-12-05 12:16:59　 6楼
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在 CCTTDD 的大作中提到：
求做法？ 还有个建议啊，是不是应该把芋头放在下面，这样蒸的时候肉的汤汁会流下去，芋头更入味。
其实在拼盘蒸之前，肉和芋头已经涂汁了
如果把芋头片放底下，虽然吸汁味道赞但是卖相就不太好看了

扣肉分三步 煮，炸，蒸。具体网上教程很多，搜一下就明白了，最重要的料是腐乳
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