我做的时候在保鲜盒里铺了一层大点的保鲜膜，撒椰蓉在底部，才倒牛奶进去。等冷藏好凝固后直接拉保鲜膜，整块就出来了，不弄脏保鲜盒还能直接垫在保鲜膜上切小块。
整块的时候只有底部一面有椰蓉，其实我也不知道为啥铺在底部，莫非为了防止沾底、容易倒出来？反正用了保鲜膜就很好弄出来。倒是面上那层，凝固了以后好光滑不容易沾到椰蓉，我还打算以后再做等它没凝固我就在面上撒一层椰蓉。
切小块以后再把每一面都沾上椰蓉就好了。我是找一个大碗，倒一些椰蓉，每次丢进去三四块，摇摇晃晃就沾好了。