【华新饭团】当当当当!香满锅精品川菜试吃总结
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作者:疯狂的加菲 (等级:7 - 出类拔萃,发帖:2247) 发表:2016-05-16 15:24:41  44楼 
试吃打分有规定标准吗?这位同学先消消气哈 我帖子里把我自己的标准都尽量交待清楚了,每道菜我觉得好的地方也说了啊,并没有只说缺点啊。老板那天也过来问大家对菜品的意见,我是写了一些建议也是好意呀,并没有任何恶意,而且觉得老板也不会生气吧。 你最后一段话希望不是我想的意思,大家好好说话好吗?
试吃打分没标准
但凡事都有个度
好意提建议,请私聊老板。在版上建议大蒜是切片还是切块有用么?试吃不是试炒,请站在食客角度考虑,而不是站在厨房炒勺的角度。我说你有失公允有错么?
你说大蒜要切片这样可以吃到配菜,我不喜欢大蒜怎么办?切成片了我还要花两个小时挑出来么?
何况配菜本来就是“配”的,起到的是调味/调色的作用,不是让你吃的。大饭店盘子旁边配的花花草草也要咽进肚子么?或者辣椒花椒麻椒肉桂八角乃至菜汤也得吃下去才算是吃全了一道菜?这次是因为老板大方菜量足,大家主料都吃不完哪有地方吃大蒜吃芹菜?又不是学校食堂,肉是辅料,胡萝卜青椒土豆大白菜才是主料
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