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作者:jjzhuozhuo (等级:2 - 初出茅庐,发帖:412) 发表:2015-12-26 20:26:25  楼主  关注此帖
椒香扇贝 (more...)
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想念回家时吃的小馆了。。。
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作者:jjzhuozhuo (等级:2 - 初出茅庐,发帖:412) 发表:2015-12-26 20:53:12  2楼
自己琢磨了一个把尖椒斜切,要辣就再加点朝天椒。扇贝选大粒的,不要扇贝丁。 放油先炒辣椒,放盐,快炒后拿出来。 重新放油,把切好的蒜头先放,然后放扇贝,放盐,酱油,白酒,或者再加一点葱丝,快炒后,放小半碗水,小火10~15分钟,看汤的味道来决定什么时候把炒好的辣椒入锅在一起炒半分钟。 之后就可以出锅了。
扇贝 哪里买的?
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作者:jjzhuozhuo (等级:2 - 初出茅庐,发帖:412) 发表:2015-12-27 14:15:55  3楼
嗯。那认真去看看。
带壳的?
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