【食尚煮义】【典型闽南泉州美食】地瓜粉团（又名薯粉团、粉羹等）----第一次试煮分享
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作者：cqb3172 (等级：5 - 略有小成，发帖：2498) 发表：2014-10-26 19:44:47　 楼主　 关注此帖评分：
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【食尚煮义】【典型闽南泉州美食】地瓜粉团（又名薯粉团、粉羹等）----第一次试煮分享

有泉州的老乡吗？

　

昨晚突然很想吃老家的薯粉羹，于是今天努力回忆了老爸曾经的指导，跟老婆俩人合力折腾出了一锅粉羹米粉汤，虽然不够完美，但吃得好过瘾

　

上图分享，第一次做，还有很多不足，不过已经知道下次该如何改进提高了这下柜子里面放了一年多的从老家带来的地瓜粉终于有了用武之地


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作者：Jane_pan (等级：2 - 初出茅庐，发帖：218) 发表：2014-10-26 21:19:36　 2楼
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口水直流！大爱
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作者：asdzxcat (等级：3 - 略知一二，发帖：161) 发表：2014-10-26 21:48:25　 3楼
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特地登陆顶一下转究郎
求再试煮面线糊！
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作者：cqb3172 (等级：5 - 略有小成，发帖：2498) 发表：2014-10-26 22:31:10　 4楼
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面线糊的可能性太小了
个人觉得，面线糊的重点是：
面线
海蛎
油条
小肠
等

没有海蛎，没有老家味的面线，油条很难买，小肠也不容易买，囧
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作者：功夫熊猫 (等级：?? - 无法无天，发帖：73471) 发表：2014-10-26 22:40:47　 5楼
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不错 好好吃啊...
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作者：YummYummy (等级：2 - 初出茅庐，发帖：104) 发表：2014-10-27 00:40:32　 6楼
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喜欢吃！
我还喜欢把地瓜粉和很稀的粥一起搅拌，然后煎一块块软软的沾酱油吃！
其实平常肉可以用地瓜粉料酒盐腌一下，当生粉用，比生粉淀粉好吃多了。
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