【食尚煮义】周末了,整点家常菜吧-豆角土豆炖排骨先上图 　 东北餐馆常见的菜,其实做起来也是挺容易上手的了. 　 材料: 排骨两根(长的) ,对于撸主这种肉食东西,明显越多越好啊...土豆 两枚, 豆角giant那种一包,忘记是200g还是300g了. 葱姜八角酌情添加. 我放了三片姜,三枚八角,两段葱. 冰糖一块,老抽两汤匙. 　 步骤: 排骨 土豆切块,豆角切段.　 锅内放油,小火,冰糖炒化. 放入排骨,不停翻炒,裹上糖浆为止. 放水,莫过排骨即可,然后葱姜八角调料全丢进去. 盖锅盖,闷半小时. 放入豆角跟土豆,尝尝咸淡,不咸可以加点盐, 也可顺道偷吃两块排骨,撸主本人的经验是,这回的排骨还不太软啊,偷吃果然不对. 继续闷着收汁.大约15分钟就可出锅啦. 　 　该帖荣获当日十大第6，奖励楼主8分以及12华新币，时间：2014-09-07 22:00:03。 (more...)