【食尚煮义】四川泡椒凤爪----来自天府之国的问候
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作者:hulumama (等级:5 - 略有小成,发帖:1580) 发表:2014-05-27 00:56:29  7楼 
第五步:开始制作凤爪1、姜、蒜、凤爪清水煮十分钟; 2、白醋、糖、盐、泡椒、大蒜调成配料 成品图   (more...)
第五步漏了一个关键环节

凤爪煮熟后浸泡冰水中十五分钟

吸足冰水,看起来特别劲道。

太有趣了,价钱很便宜,制作又简单,味道又好,可以试试。

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