【食尚煮义】深夜感恩发帖:二千的炸鸡啤酒(实操版)二十分钟搞定
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作者:hulumama (等级:5 - 略有小成,发帖:1580) 发表:2014-05-12 00:37:33  楼主  关注此帖评分:
【食尚煮义】深夜感恩发帖:二千的炸鸡啤酒(实操版)二十分钟搞定

为人妻多年,买菜看食谱确实有功底,但实操没有,一直假借女佣的手。

最近一个月,女佣回家结婚,终于被逼上梁山,理论运用于实际。

乖乖,发现烹饪真是一件开心有趣的事,家中小儿每次都吃得津津有味。

为娘的我本打算今年主攻煮炒,明年再攻甜品。

受小星星同学的激励,这几天做了几道甜食,都惨不忍睹。

今晚受某女神的激励,做了个马来糕。成功了!开心得我。。。

言归正传,今晚要发的是都敏俊西和二千噢!

 

 






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作者:hulumama (等级:5 - 略有小成,发帖:1580) 发表:2014-05-12 00:39:06  2楼
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炸鸡第一步
买好鸡肉,这是昇松买的。

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作者:hulumama (等级:5 - 略有小成,发帖:1580) 发表:2014-05-12 00:40:27  3楼
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炸鸡第二步
买好炸鸡粉,用过几种,感觉这种最好吃,也是昇松买的。

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作者:hulumama (等级:5 - 略有小成,发帖:1580) 发表:2014-05-12 00:43:09  4楼
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炸鸡第三步

放好炸鸡粉,打两个鸡蛋,切好鸡块。

鸡块先放鸡蛋滚一次,再放炸鸡粉滚一次。重复两次。





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作者:hulumama (等级:5 - 略有小成,发帖:1580) 发表:2014-05-12 00:45:16  5楼
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第四部:放入热油中炸

看自己喜欢,喜欢脆的少炸一点时间,喜欢焦的多炸炸。

这个没拍。

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作者:hulumama (等级:5 - 略有小成,发帖:1580) 发表:2014-05-12 00:47:27  6楼
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炸鸡第五步
出品,配点番茄酱,沙拉酱,我还弄了一点泡菜,日本黄瓜,kaichi



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作者:hulumama (等级:5 - 略有小成,发帖:1580) 发表:2014-05-12 00:50:14  7楼
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就这么简单

二十分钟就可以,十块钱以内,配杯啤酒。

乌巴,阿妈妮,开吃了!很好吃的哟!

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作者:hulumama (等级:5 - 略有小成,发帖:1580) 发表:2014-05-12 13:47:02  8楼
@wanweilove 来看看这里烹饪是有很多乐趣的。
非常地有趣

其实操练才一个月,有理论做基础,每天临睡前翻一下菜谱,煮前先想一遍,pengr速度很快,每天烹饪时间控制在一小时。

这是昨晚孩子睡后,受某女神刺激做的马拉糕,没有放油,略干了,发面不够久,气孔小。

坐着一边动动手,一边想点事情。效果立竿见影。

非常开心!

我发贴主要是为学习,希望大家多交流,进步会比较快!做女人的,烹饪是一辈子的事。



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作者:hulumama (等级:5 - 略有小成,发帖:1580) 发表:2014-05-13 23:17:20  9楼
一个哥们多年前教导我自己会做饭是很有用处的,饿不着。 我深深认同。子不厌细切之脍,孟曰饮食,人之大欲存焉。古人不我欺
我有一种很不厚道的感觉

您上华新就是来找抽的。貌似日常生活比较安逸。

您对锅的热忱我的解读是你对女人的不懈追求。貌似受过女人伤害。那位东方兄老实,入你套了。

女人问题如有不懂,您可以求教会唱小星星同学,貌似她挺懂男女情长的,欲说还休,欲罢不能,千回百转。。。

如对您老有不敬,小女子先这厢有礼了。

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作者:hulumama (等级:5 - 略有小成,发帖:1580) 发表:2014-05-13 23:43:33  10楼
以前喜欢某华新会员,但是伊对我没感觉,555
我是新人了

以前混过隔壁论坛的,感觉今年那地方运道不太好,换换风水,混这边的美食,今年业余主攻pengr。

虽然对你这个历史确实不知,但从你的字里行间确实透着一种对女人的欲罢还休的小泄愤。

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作者:hulumama (等级:5 - 略有小成,发帖:1580) 发表:2014-05-14 12:55:54  11楼
不得不说,您看人很准。
您应该感到庆幸

1、至少还会喜欢人。有爱心的人才会懂得欣赏人。行尸走肉的就一般玩弄人生了。

2、还有人能让您喜欢。不是说这世界好女人都死光了嘛?!至少在您眼里还有,充分证明您的宽容博大之心。

3、没有自怨自艾。虽然借锅抒情是有点隐晦,但多少还传达了一些知识。不是这世界我得不到就要毁灭这世界。您是有良知的。

我说这些不是褒奖您的行为,而是为了弘扬正能量。

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作者:hulumama (等级:5 - 略有小成,发帖:1580) 发表:2014-05-14 12:57:01  12楼
烹饪

吃货,美食家

看看能不能xians

 

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作者:hulumama (等级:5 - 略有小成,发帖:1580) 发表:2014-05-14 13:58:08  13楼
?xian s? 亲,这是仙死?
我想说尝试的
呵呵,变成这个有哲学意义的号码了
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作者:hulumama (等级:5 - 略有小成,发帖:1580) 发表:2014-05-14 14:03:16  14楼
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好吧,再发道简易版的自己擀鸡蛋面条(二十五分钟)

第一步:揉面

鸡蛋两、自发面粉、盐、油混合搅拌,尽量不放水,要放也慢慢加。面粉团要硬(四分钟这样可以搞定)

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作者:hulumama (等级:5 - 略有小成,发帖:1580) 发表:2014-05-14 14:04:27  15楼
好吧,再发道简易版的自己擀鸡蛋面条(二十五分钟)第一步:揉面 鸡蛋两、自发面粉、盐、油混合搅拌,尽量不放水,要放也慢慢加。面粉团要硬(四分钟这样可以搞定) (more...)
再发一次
好像发不了
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作者:hulumama (等级:5 - 略有小成,发帖:1580) 发表:2014-05-14 14:11:52  16楼
好吧,再发道简易版的自己擀鸡蛋面条(二十五分钟)第一步:揉面 鸡蛋两、自发面粉、盐、油混合搅拌,尽量不放水,要放也慢慢加。面粉团要硬(四分钟这样可以搞定) (more...)
第二步:烧红烧肉

1、先放姜、蒜炒肉,闻到肉的劈啪声,加入熟猪肚继续炒。

2、加水、茴香、八角、柠檬叶小炖十分钟,基本熟透;

3、加入生抽、盐、葱段、白糖继续炖十分钟;

4、加老抽的,但我家没,加了极品酱油,小失败了,卖相相当不好。但味道挺好。

 

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作者:hulumama (等级:5 - 略有小成,发帖:1580) 发表:2014-05-14 23:18:43  17楼
好吧,再发道简易版的自己擀鸡蛋面条(二十五分钟)第一步:揉面 鸡蛋两、自发面粉、盐、油混合搅拌,尽量不放水,要放也慢慢加。面粉团要硬(四分钟这样可以搞定) (more...)
刚才发不了图
再试yix



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作者:hulumama (等级:5 - 略有小成,发帖:1580) 发表:2014-05-14 23:20:48  18楼
好吧,再发道简易版的自己擀鸡蛋面条(二十五分钟)第一步:揉面 鸡蛋两、自发面粉、盐、油混合搅拌,尽量不放水,要放也慢慢加。面粉团要硬(四分钟这样可以搞定) (more...)
第三步:擀面、切面
在煮红烧肉的同时,把面擀了,切好,一根根douchul



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作者:hulumama (等级:5 - 略有小成,发帖:1580) 发表:2014-05-14 23:21:52  19楼
好吧,再发道简易版的自己擀鸡蛋面条(二十五分钟)第一步:揉面 鸡蛋两、自发面粉、盐、油混合搅拌,尽量不放水,要放也慢慢加。面粉团要硬(四分钟这样可以搞定) (more...)
第四步:煮面


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作者:hulumama (等级:5 - 略有小成,发帖:1580) 发表:2014-05-14 23:23:43  20楼
好吧,再发道简易版的自己擀鸡蛋面条(二十五分钟)第一步:揉面 鸡蛋两、自发面粉、盐、油混合搅拌,尽量不放水,要放也慢慢加。面粉团要硬(四分钟这样可以搞定) (more...)
第五步:炒青菜,混合面、红烧肉

基本二十五分钟就搞定。鸡蛋面条,新鲜出炉的,非常好吃,试试

 



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