如意铜火锅初探 (另，现在在华新贴多图好辛苦，好几次写一半没法贴了！！)如 火 似玉汤腾沸
围炉 意 纵香萦回
琳琅荤素 铜 鼎汇
华闻新事在 一 锅
上周末大雨磅礴，凉意阵阵，仿佛秋天也来到了这北纬一度的热带小岛。这样的天气真是吃火锅的好时气。
年初就听说这家火锅新开张，半年间从网上不经意间时不时有看到好评，这次得于亲自来体验它的特色。
冒雨走到店外，仿木餐桌的一股清新朴实的乡间气息铺面而来。
走进店里，蓝白相间的青花瓷装饰画又洋溢着浓郁的艺术气息；干净的大理石桌面，红火的中国结弥漫着家庭围炉的气氛。
说完环境，再说说这蘸料。
吃火锅，蘸料是不可或缺的一个组成部分。蘸料对火锅涮料起到画龙点睛的作用，它使涮烫过的原料经蘸料后形成一种新的复合味，吃后更感觉适口，味道更加鲜美淳厚。
蘸料从左到右从上到下依次是：
韭菜花，红绿小尖椒，蒜蓉，香菜，醋
腐乳酱，香油，蚝油，葱末，（没看清）
芝麻酱，花生酱，红油，盐，糖
客官可自由组合，随心所欲勾兑调配出各种“辛、辣、卤、糟、鲜”的味道
店家先上了四盘凉菜，荤素搭配：拍黄瓜，豆千张，牛百叶，夫妻肺片店家先上了四盘凉菜，荤素搭配：拍黄瓜，豆千张，牛百叶，夫妻肺片
拍黄瓜是家常的味道，爽脆可口；豆�
(more...)
继续，上一贴超过字数了。手机图片又经压缩，质量有限，大家轻拍！
怎么都是荤的？难道大家都是肉食动物？荤素其实是穿插上桌的，现在集中说说那天涮了的素菜：
海带肥厚，木耳香脆，还有鹌鹑蛋，豆皮以及大、小白菜。吸饱了汤汁的蔬菜也觉得特别好吃。
众人围炉而坐，热热闹闹，热气腾腾，真是吃得琳琅满肚，空盘满桌！
如果你是大胃王觉得没吃饱？那再来盘黄金小馒头和手工面！黄金小馒头外酥内软；筋道的手工面吸取了融合各种食物味道的汤底，好吃的让已经放下筷子的人都有大喊一声“老板再来一盘手工面”的冲动！
都热腾腾地吃饱了，众人以为就此散了，店家又端出一盘清凉解暑润肺败火，集醇香与果脆于一体，红霞与白露齐飞的 红酒雪梨 来， 引来众口称赞，纷纷跟老板索要密制配方！
综合评价：
环境：
食物：
服务：
人均消费：S$20 （当日菜品所消费）
推荐菜品：虾滑，羊排，黄喉，红酒雪梨
据说除了火锅，店家还提供经济实惠的套餐服务。在CBD寸土寸金的繁华地带，这样的性价比实在难觅。老板还送了自费的童鞋每人一张餐券，地址电话二维码一应俱全了：
唯一不足的是周末的中午1点才营业，饥肠辘辘得忍到1点店家开门，再饥肠辘辘得等到众人到齐，一不小心涮到下午3-4点，省了晚餐了！
最后感谢美女Sarina, 感谢华新，感谢如意火锅！
海带肥厚，木耳香脆，还有鹌鹑蛋，豆皮以及大、小白菜。吸饱了汤汁的蔬菜也觉得特别好吃。
众人围炉而坐，热热闹闹，热气腾腾，真是吃得琳琅满肚，空盘满桌！
如果你是大胃王觉得没吃饱？那再来盘黄金小馒头和手工面！黄金小馒头外酥内软；筋道的手工面吸取了融合各种食物味道的汤底，好吃的让已经放下筷子的人都有大喊一声“老板再来一盘手工面”的冲动！
都热腾腾地吃饱了，众人以为就此散了，店家又端出一盘清凉解暑润肺败火，集醇香与果脆于一体，红霞与白露齐飞的 红酒雪梨 来， 引来众口称赞，纷纷跟老板索要密制配方！
综合评价：
环境：
食物：
服务：
人均消费：S$20 （当日菜品所消费）
推荐菜品：虾滑，羊排，黄喉，红酒雪梨
据说除了火锅，店家还提供经济实惠的套餐服务。在CBD寸土寸金的繁华地带，这样的性价比实在难觅。老板还送了自费的童鞋每人一张餐券，地址电话二维码一应俱全了：
唯一不足的是周末的中午1点才营业，饥肠辘辘得忍到1点店家开门，再饥肠辘辘得等到众人到齐，一不小心涮到下午3-4点，省了晚餐了！
最后感谢美女Sarina, 感谢华新，感谢如意火锅！
祝福吗? 小鳗的蛋糕都是靠一双手和一颗爱心实现；
坚持用最好的材料制作，所有的蛋糕由一人手工制作，
不做量产，只做预订，追求精致！
详情:请点击连接
Huasing Association 1999 - 2013