华新 - 【食尚煮义】最简单的菜：皮蛋拌豆腐！

【食尚煮义】最简单的菜：皮蛋拌豆腐！

作者：eyes (等级：11 - 出神入化，发帖：4340) 发表：2013-07-03 11:18:26　 12楼　

弱问豆腐需要处理么？曾经也做过，把豆腐给煮了下水，但是。。。感觉豆腐还是豆腐味，怪怪的，难道因为我木有放老干妈？？

我就是买回来的豆腐直接拌。

后来看到有mm 说要用开水烫一下去除豆腥味我试过一次，没有太大差别。反而水会比较多～

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在路上～

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