大部分南方东方北非的小笼包都是带汤的！但对于大西南的来说那都是灌汤包，所以东南北的人说说看什么是灌汤包，什么是小笼包。
四川人说小笼包就是单指 那种很小的包子，一个小笼蒸最多8个。 然后就着红油一沾，一口一个的！红油辣香然后马上喝口稀饭，人间享受啊。而且要皮厚适中，肉肥而不腻，吃完后满嘴油香回味。
灌汤包我吃过不错的就是在西安吃的，皮薄汤多，要用汤勺吃，一口下去汤汁飞沾！