请教MM,地三鲜怎么做呀?
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作者:
foryee
(等级:
3 - 略知一二
,发帖:567)
发表:2011-07-14 17:44:08
楼主
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在 gbs_lv 的大作中提到:
上几个家常菜吧。。。1)九层塔顿地三鲜 2)鸡蛋炒双菇 3)鸡架菜汤 4)三杯鸡 5)葱油饼 (more...)
请教MM,地三鲜怎么做呀?
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作者:
foryee
(等级:
3 - 略知一二
,发帖:567)
发表:2011-08-12 12:37:21 2楼
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]
在 gbs_lv 的大作中提到:
见内。。。1)土豆,茄子和青椒切块 2)把这三样过油,沥干。 3)用蒜瓣,姜片和葱花爆香,然后倒入过了油的三样 4)加酱清,酱油,糖,少许盐和高汤一起炖,直到收汁。如果没有高汤,可以用水。 这事一道东北菜,而我又不是东北人,难免有些出入。东北的JM可以纠正。
收藏了~谢谢
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