玫瑰家真奢侈(哈哈,作为赶时间的人来说),我家2大一小人,就做两菜
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作者:明日天使 (等级:11 - 出神入化,发帖:25844) 发表:2011-03-23 11:55:03  楼主  关注此帖评分:
上班族们,晚上回家做晚餐的吗?大家盖个半小时速成的晚餐楼吧!上班族们平时的晚餐,都是怎么解决呢?我是不大爱在外面吃,所以,下班一般8点左右到家,然后半小时左右把晚餐做好。有加点班的话,一看到家估计超过8点半的话,才会在外面解决。 两个人的晚餐一般就是三菜一汤或者四菜一汤吧。我这个人呢,菜的份量可以不多,但是,种类一定要多。既然要半小时速成的话,就得每道菜10分钟,并且,统筹安排好时间。 首先是进门就蒸饭或是让女佣提前蒸好,不过,我家用的高压锅,10分钟饭就熟,很快的。然后,冰箱里拿出冷冻的肉,青菜,让女佣洗好,指挥切好,先切什么后切什么,切成什么样子等等。然后我去换衣服,就进厨房挥动大勺了。一般三个灶眼儿,至少得用两个,经常两道菜一起进行。反正必须半小时完成晚餐,因为,回家也是肚子饿的咕咕叫了,时间长了自己有点受不了。 大家有没有什么这类的半小时完成的晚餐?一起把楼盖起来~~:)
玫瑰家真奢侈(哈哈,作为赶时间的人来说),我家2大一小人,就做两菜
基本以素菜为主,就是加点肉片肉丝。平时买肉的时候就切成小份放冰箱冷冻,一到家就马上拿出来解冻。

6点半到家,一到家就淘米放高压锅,小块冻肉拿出来,然后进房间换家居服。

然后开始开动切菜,常做的蔬菜是菜花/土豆丝/长豆/土豆/洋葱/青椒/西芹。一般就随便选2样,再切点蘑菇,切点肉片/肉丝。迅速的爆炒,2菜就好了。基本7点到7点一刻能吃上。

再推荐2个减肥菜,特简单,就是白菜或者菠菜烫开水,捞出来以后加点盐/生抽/麻油/辣油凉拌,很好吃也很健康。

偶尔做个简单的汤,无非也是西红柿/白菜/豆腐/虾仁(周末剥好冷冻)/肉丸(自己调,也冷冻)。

纯肉菜(红烧肉啊,排骨啊,牛肉啊)就是周末做好或者晚上吃好饭做第二天晚饭吃。

鱼啊虾啊就基本只在周末吃了。

哦,差点忘了,自从有了电饼当,我还经常炒一个青椒土豆肉丝,然后做煎饼卷着吃,很香咧
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