没按说明来做的方法1kg的面粉，加半包酵母粉。 （买的是小包装的， 一包大概不超过15克， 一盒5小包那种） 混合均匀加自来水， 和面。和成面团放2小时就发了一倍大小了。 可以开始包包子了。：） 屡试不爽， 还没失败过。