有些说法不敢苟同(个人看法)撇开你和 Markiyo 以及 香满坡 之间的过节，我指的是 关于食品的卫生 以及 关于在本版讨论店家及食品卫生 的说法： 1：“这次被停业的六到七家都是因为hygiene的原因而不是food safety出了问题” A：Food hygiene 应该是直指 Food safety的，它俩是存亡与共的挂钩单位。在另外一个贴 http://v15.huasing.org/bbs.php?B=170_11282061 提及的NEA网上关于《食物卫生手册》里面也是这么说的： http://app2.nea.gov.sg/data/cmsresource/20090311587340238439.pdf 《食物卫生手册》里面的条例涉及详细，只是大概浏览了一下，里面也提及注册成为食品店的食物处理者是必须通过基本食物卫生课程的测试的。 2，“希望大家把食全食美板块当做是一个对新加坡美食交流的平台而不是商业宣传及八卦讨论的水库” A：最近的讨论也不完全都是“八卦讨论水库”。香满坡和你们之间的沟通，的确你们私了比较合适（私地下的方式也比较多：要讨论要互掐要火拼要PK随你们），不过大家更愿意看到的是正当合理PK竞争，双方都因此提高食品和服务质量。至于停业装修的讨论，食客们有权知道也可以在这里发表各自不同的看法和想法。这样的讨论是喜闻乐见的。虽然不排除难免有因此被借力为“商业宣传” (more...)