用prata做葱油饼:
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作者:艾草 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:7) 发表:2009-01-28 21:12:47  楼主  关注此帖
mm可以去超市买速冻袋装的prata,很方便拿出来一个,两层塑料纸一撕,不用放油,在锅里烙一会就熟了 味道大概就像放了点cheese的葱油饼 狠方便 葱油饼,大概就是和面,然后擀成大点的饼,上面放油盐,然后卷起来,揪成一个个剂子,两遍按死,油不要漏出来了,揉成小饼,擀成大饼,再烙这样。
用prata做葱油饼:
薄一点的做法:
拿出来一个,
塑料纸撕掉一层,留着。
饼上撒上葱花, 揉起,
塑料纸盖上,擀起,
下锅,烙起。

厚一点的做法: 拿出来两个......如上炮制。



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作者:艾草 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:7) 发表:2009-01-31 22:01:51  2楼
原来如此,可是用prata来做吃起来正宗吗?
还可以。省事啊。
跟在清香馆吃的差不多。

有时间就做专业一点的。 网上很多种方法。

不过用热水和面的做出来比较好吃。
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