讨论:【我喜欢的日本餐馆】
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作者:小鳗 (等级:10 - 炉火纯青,发帖:3180) 发表:2008-10-11 20:32:05  楼主  关注此帖
讨论:【我喜欢的日本餐馆】
日本料理以其外观精致,别致的盛器、精巧的刀功、雅致的配色和细腻的调味著称。

谈一谈你喜欢的在新加坡的日本料理馆,是什么吸引了你?是环境,是情调,还是食物本身的处理或味道

最后还是请记得点明以下几个要素(5分满分,如果觉得5分还是不好评定,可以用 “+” “-” 辅助):

综合评分
食物评分
环境评分
服务评分
人均消费

如果能注明 餐馆地址和联系电话当然更好。方便其他人按评索食

其他事项请参考 《 通告 》(点击连接)
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作者:小鳗 (等级:10 - 炉火纯青,发帖:3180) 发表:2008-10-11 21:01:43  2楼
感谢大家上个月的热烈回应
上次没有经验,开始打分打得低了,后来只得一碗水端平。

这次要提高点。希望大家继续支持~
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作者:love962397 (等级:13 - 举世无双,发帖:9406) 发表:2008-10-12 00:06:25  3楼
感谢大家上个月的热烈回应上次没有经验,开始打分打得低了,后来只得一碗水端平。 这次要提高点。希望大家继续支持~
我喜欢吃sushi tei 和味千拉面. 哪家的拉面都没有味千的好吃.
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作者:love962397 (等级:13 - 举世无双,发帖:9406) 发表:2008-10-12 00:08:52  4楼 评分:
我喜欢吃sushi tei 和味千拉面. 哪家的拉面都没有味千的好吃.
我是沙发, ^_^
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作者:江南渔夫 (等级:?? - 无法无天,发帖:13480) 发表:2008-10-13 10:02:29  5楼 评分:
还是Robertson Walk,三家日本风格餐馆之一
日式和服型男老板的Sugisawa日本餐馆!

这家的东西经济实惠,用料新鲜,环境舒适,服务周到。除了一点:人气太旺时,服务员可能会稍微顾不过来。

简单的一点:看一家日本餐馆好不好,不但要看里面人多不多,还要看日本人光顾得多不多。比如说:一家日本餐馆生意是很好,但里面全是新加坡本地人,或者全是印度人,您会觉得吃到嘴的日本餐正宗吗?而Sugisawa里,百分之八十以上都是日本顾客,全家来吃的,呼朋唤友来吃的,谈生意应酬的,各式日本顾客都能看见。

举例证明:

1。吃过很多家日本餐馆的生鱼片拼盘,这家最实在(那些自助餐厅的就不拿来比了,不是一个范畴上的)。最大的一盘七种花样,才收$45,很多同样档次的日本餐厅,花样还没这多,都要$60-$70了。

2。这家餐厅提供的便当盒Bento内容丰富,有主菜,米饭,腌菜,冷菜,汤,还有生鱼片!集中在一起,只要$15左右,很划算哦~

我上次推荐的“三国演义”的老板娘Yo San,跟和服型男是朋友,据说哪家店米饭卖完了还互相借。据她说这边的三家连成排的日式餐馆都是很正宗的(另一家日式意大利餐馆没来得及去)。

综合评分:4.5
食物评分:4.5
环境评分:4
服务评分:4
人均消费:20+



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作者:Elbert (等级:3 - 略知一二,发帖:255) 发表:2008-10-13 10:24:45  6楼 评分:
Central里面一大堆,推荐Ma Maison
实惠经济,味道很棒

和风洋食

日本人很多,就是位置少,周末一定要提前订
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作者:小馋牛 (等级:17 - 华新水桶,发帖:32026) 发表:2008-10-13 11:18:13  7楼 评分:
厚着脸皮推荐sakura...
相当便宜的buffet,很喜欢cheese cake之类的甜点,鳗鱼什么的也不错~

综合评分:4
食物评分:4
环境评分:4
服务评分:4
人均消费:大约25
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作者:印象派 (等级:11 - 出神入化,发帖:6862) 发表:2008-10-13 11:35:16  8楼 评分:
厚着脸皮推荐sakura...相当便宜的buffet,很喜欢cheese cake之类的甜点,鳗鱼什么的也不错~ 综合评分:4 食物评分:4 环境评分:4 服务评分:4 人均消费:大约25
同推
昨天本来想去清香馆,后来路过sakura就去了,,两个吃圆了,,,然后多高兴的跑回家去了
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作者:Mango (等级:9 - 已有大成,发帖:1663) 发表:2008-10-13 11:46:05  9楼 评分:
Central里面的火头山和Marutama拉面。
Central2楼3楼很多日本餐,最喜欢有两间。中午Central人并不多,但是这两间经常需要排队。

首推是Marutama拉面。就是门口招牌是个圆圆的好像个大篮球的那间。

最牛的就是,这间的选择非常少。只有3种拉面!来这里的人,就是吃他们的拉面的。
拉面的汤非常鲜,的确是与众不同。

Side order中,一定要点的是水晶卤蛋和日本叉烧。水晶卤蛋,蛋黄是半生的,金黄色,让我想到小时候的烤地瓜。。。
日本叉烧,也是非常精致,入口即化。

价格,一碗拉面13。一粒蛋1块钱。叉烧6片4块钱。所以两个人消费大约30。有时候两个女生去的话,因为拉面其实挺大碗的,所以一碗拿来share也可以。这样两个人才20块钱。也有特例,有一次同去的朋友对那个叉烧太上瘾了,吃了4盘。。

综合评分 4
食物评分 4。5
环境评分 4
服务评分 4
人均消费 15



另外一间是火头山,位置很不起眼,在角落,还要穿过一个中餐馆。不过有带箭头的路标。

火头山日本人很多。拉面和套餐味道都不错。不过我觉得拉面不如Marutama。但是他们有米饭类的套餐。店面不大,比较适合几个朋友小聚。

综合评分 4
食物评分 4
环境评分 4
服务评分 4
人均消费 20
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作者:Elbert (等级:3 - 略知一二,发帖:255) 发表:2008-10-13 12:53:10  10楼 评分:
Central里面的火头山和Marutama拉面。Central2楼3楼很多日本餐,最喜欢有两间。中午Central人并不多,但是这两间经常需要排队。 首推是Marutama拉面。就是门口招牌是个圆圆的好像个大篮球的那间。 最牛的就是,这间的选择非常少。只有3种拉面!来这里的人,就是吃他们的拉面的。 拉面的汤非常鲜,的确是与众不同。 Side order中,一定要点的是水晶卤蛋和日本叉烧。水晶卤蛋,蛋黄是半生的,金黄色,让我想到小时候的烤地瓜。。。 日本叉烧,也是非常精致,入口即化。 价格,一碗拉面13。一粒蛋1块钱。叉烧6片4块钱。所以两个人消费大约30。有时候两个女生去的话,因为拉面其实挺大碗的,所以一碗拿来share也可以。这样两个人才20块钱。也有特例,有一次同去的朋友对那个叉烧太上瘾了,吃了4盘。。 综合评分 4 食物评分 4。5 环境评分 4 服务评分 4 人均消费 15 另外一间是火头山,位置很不起眼,在角落,还要穿过一个中餐馆。不过有带箭头的路标。 火头山日本人很多。拉面和套餐味道都不错。不过我觉得拉面不如Marutama。但是他们有米饭类的套餐。店面不大,比较适合几个朋友小聚。 综合评分 4 食物评分 4 环境评分 4 服务评分 4 人均消费 20
marutama汤头不错,就是有点咸,吃完直喝水。卤蛋很独特!
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作者:Elbert (等级:3 - 略知一二,发帖:255) 发表:2008-10-13 13:04:25  11楼 评分:
Robertson Quay的Aburiya日本烤肉
和牛 和牛 和牛

牛舌不会欣赏

日本人也很多
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作者:Elbert (等级:3 - 略知一二,发帖:255) 发表:2008-10-13 13:06:18  12楼
Robertson Quay的Aburiya日本烤肉和牛 和牛 和牛 牛舌不会欣赏 日本人也很多
评分
综合评分 4
食物评分 5
环境评分 4
服务评分 4
人均消费 40
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作者:Elbert (等级:3 - 略知一二,发帖:255) 发表:2008-10-13 13:06:50  13楼
Central里面一大堆,推荐Ma Maison实惠经济,味道很棒 和风洋食 日本人很多,就是位置少,周末一定要提前订
评分
综合评分 5
食物评分 5
环境评分 5
服务评分 5
人均消费 25
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作者:icky (等级:15 - 最接近神,发帖:7923) 发表:2008-10-13 13:20:51  14楼 评分:
Hakata Nihon Ryori
at Mohammed Sultan
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作者:Elbert (等级:3 - 略知一二,发帖:255) 发表:2008-10-14 11:38:54  15楼 评分:
Aji by Hanabi 在Vivocity 的 自助
大概将近100到,做的很精致

价格不太便宜

综合评分 4
食物评分 4
环境评分 4
服务评分 3
人均消费 50
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作者:Elbert (等级:3 - 略知一二,发帖:255) 发表:2008-10-14 11:39:44  16楼 评分:
Akashi 红石
很多地方有分店

和日本一样午餐有折扣

综合评分 4.5
食物评分 5
环境评分 4
服务评分 4
人均消费 35
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作者:ffnffn (等级:4 - 马马虎虎,发帖:3687) 发表:2008-10-14 13:06:51  17楼
还是Robertson Walk,三家日本风格餐馆之一日式和服型男老板的Sugisawa日本餐馆! 这家的东西经济实惠,用料新鲜,环境舒适,服务周到。除了一点:人气太旺时,服务员可能会稍微顾不过来。 简单的一点:看一家日本餐馆好不好,不但要看里面人多不多,还要看日本人光顾得多不多。比如说:一家日本餐馆生意是很好,但里面全是新加坡本地人,或者全是印度人,您会觉得吃到嘴的日本餐正宗吗?而Sugisawa里,百分之八十以上都是日本顾客,全家来吃的,呼朋唤友来吃的,谈生意应酬的,各式日本顾客都能看见。 举例证明: 1。吃过很多家日本餐馆的生鱼片拼盘,这家最实在(那些自助餐厅的就不拿来比了,不是一个范畴上的)。最大的一盘七种花样,才收$45,很多同样档次的日本餐厅,花样还没这多,都要$60-$70了。 2。这家餐厅提供的便当盒Bento内容丰富,有主菜,米饭,腌菜,冷菜,汤,还有生鱼片!集中在一起,只要$15左右,很划算哦~ 我上次推荐的“三国演义”的老板娘Yo San,跟和服型男是朋友,据说哪家店米饭卖完了还互相借。据她说这边的三家连成排的日式餐馆都是很正宗的(另一家日式意大利餐馆没来得及去)。 综合评分:4.5 食物评分:4.5 环境评分:4 服务评分:4 人均消费:20+
detailed address pls?
:)
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作者:媚灵狐 (等级:5 - 略有小成,发帖:812) 发表:2008-10-14 15:22:09  18楼 评分:
我喜欢吃sushi tei 和味千拉面. 哪家的拉面都没有味千的好吃.
味千拉面好吃?- - 不这么认为。
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作者:媚灵狐 (等级:5 - 略有小成,发帖:812) 发表:2008-10-14 15:25:52  19楼 评分:
SAKAE SUSHI
综合评分 4.5
食物评分 4.5
环境评分 5
服务评分 4
人均消费 13-25

吃过很多地方的寿司,还是sakae sushi的性价比最高。
当然,要是想吃拉面什么的,就不需要选这家了。
生鱼片赞!
店铺几乎到处都有,city link,suntec,harbourfront...
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作者:JZHZBJ (等级:2 - 初出茅庐,发帖:9) 发表:2008-10-14 16:50:41  20楼
同推昨天本来想去清香馆,后来路过sakura就去了,,两个吃圆了,,,然后多高兴的跑回家去了
涨价了吗?
还是东东变少了?
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