美味的鲜肉月饼出炉啦鲜肉月饼 昨天买了个刨丝的工具，冰箱里找了半根萝卜，搓成了丝，心想做小时候经常吃的“油敦子”吧。 又觉得油里面炸来炸去的，最好少吃点。 后来就想到了，那种鲜肉月饼，我加了萝卜丝的。嘻嘻，网上找了个方子，马上就动手做。 材料 水油皮： 面粉 150克， 白糖 25克， 熟猪油 60克 开水 60克左右 油心： 面粉 100克 猪油 50克 油皮，油心捏成面团后放入冰箱20分钟左右。 这时就顺便剁陷：肉米、盐、老抽、料酒、香油、姜末、香葱、生粉、胡椒粉、蛋清、一点萝卜丝 将油心用油皮包住，然后擀开，然后再卷起来 再切成一段段的。 接着就开始包了，PP没及时更新了！！ 我有点贪心，陷比较多，所以包出来外型不是很漂亮！ 吃的时候就比较爽啦！！ 包好，刷上蛋液，烤箱预热，200度，30分钟左右就可以出炉！！ 来个细节，PP太亮了有点：（ 一层一层酥酥的，好好吃哦！！ 嘻嘻 (more...)