Fujicco里海酸奶粉乳酸菌粉 @JUJUJU一盒两包(一包3克),代购价SGD 13。保质期约八到九个月。这个菌粉八月带了好多,妹纸们都做起来了,要求囤货!很容易做,几个要点看下面highlighted的地方,最重要要容器消毒,且放置时间在24小时以上,不要着急哦,不需要用酸奶机的!这个菌粉日本一般的超市没卖,要到大型超市才买的到,很不好买,有需要的跟单排队,要尽早收。。。
版上妹纸强力推荐的,做出来的酸奶不酸,口感好,很黏稠,偶已经做了半个月,菌种貌似活力还不错!网上建议菌种的使用周期是一个月。也就是一包3克的粉,不断做酸奶取菌种,可以用上一个月!
不用酸奶机发酵做酸奶!室温直接发酵,口味纯正,酸味较少,粘性高。一次使用一包(3g)加500毫升牛奶(分两次放入),放置在热水消毒过的密闭容器内,发酵时间夏天为12至48小时,冬天为24至72小时。发酵成功后,马上留一部分酸奶作为菌种。将菌种与牛奶按1:10的比例继续发酵制作酸奶。种菌的活性会逐渐减弱,建议定期使用菌种发酵培养。
里海酸奶产自里海和黑海之间的高加索山脉,也叫高加索酸奶,世界上的百岁老人半数生活在那里,经过日本的长寿专家研究证实,这一现象与那里的住民食用里海酸奶有直接关系。里海酸奶与普通酸奶不同,酸
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要这个
谢谢
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