我先说说什么工作最适合你的两个条件：
1。quantitative modeling
2。打扮漂亮上班
银行的frontdesk有一种工作（不知道叫什么名字，corporate sales?），比方说中国客户借了一笔美元，他需要做一个currency swap, interest swap或更复杂的structured product(http://www.amazon.com/Structured-Products-Securities-Frontiers-Finance/dp/0471847755), 你去了解他的具体specification, 然后你structure一个product, 做好pricing, 然后去做presentation, ok后call你们银行的dealer去execute. 工作特点就是用得上你学的future, option, swap pricing的知识，可以oversea travel去meet client/做presentation, 比较综合。

你的两个offer:
1. 银行那个你可能会觉得杀鸡用牛刀吧。大概就是拿到trading desk的record后，跑跑excel计算market risk. 有新的product后可能要model market risk. 但可能model早已在那，或是london/new york headquater在做backend. 意思就是有点routine, 然后pricing或者modeling这些不会很常用。有点点像product controller, 但觉得professional一点。
2。咨询公司那个如你所述的话，专业很对口啊。以后可以转去MAS做公务员铁饭碗，也可以去hedge fund赚大钱。但不知道是不是大树。

现在人才从银行流到hedge fund是趋势 (http://www.bloomberg.com/news/2012-05-07/billion-dollar-traders-quit-wall-street-for-hedge-funds.html), 但在亚洲有点不同(http://www.bloomberg.com/news/2013-03-05/traders-flee-asia-hedge-funds-as-haven-becomes-dead-end.html) - 2008年后over-expand了。如果在美国，一定去hedge fund. 亚洲就有点犹豫。比方说，quantitative trading/high frequency trading在美国很流行，亚洲就一般（新加坡，香港有stamp fee什么的，quantitative trading/high frequency trading一般就在日本，澳洲）。到hedge fund大部分都是做quantitative research modelling（decision maker一般就是最高的老板)。 然后还有一点，有的亚洲based的hedge fund也是做美国trading, 就要考虑夜间工作的问题，因为时间久了，足可把一个人从金刚不坏之身变成林妹妹。

Investment bank的M&A可以让你买无数的包包，不过不符合work balance的要求。好多时候工作到2，3点，回家冲个凉，睡一会，然后又回去上班。还有更厉害的，下班太紧张，去酒吧喝个酒，回家冲凉，然后上班。

Coal market有点过时了，grain market应该是未来潮流，只不过天有不测之风云，这个好像有点玄。