这是一家温馨经济的邻里小餐馆。实际上离我家很近，离报馆也很近。下次若有朋友造访，我们可以去这里吃晚餐。

身为海南人的老板，抱着一份对传统的怀念，坚持花功夫做出古早风味：海南扣肉、炖牛肉和海南什菜这三道菜式，都经过一整夜炭火炖煮。扣肉鲜香却不肥腻，牛肉质地酥烂（我更喜欢浸透了牛肉香的胡萝卜和马铃薯），什菜则甘香细滑，甘蓝菜甚至还保留了一点脆嫩口感。三样菜道道入味，报馆老海南人的编辑吃得赞不绝口。

这里的海南鸡和鸡饭，我却觉得一般，鸡肉还显得不够嫩。结果老板说，真正海南传统的鸡肉，其实没有那么软、那么细嫩的，要有一点咬劲才好——这下我就不知道说什么好了。


海南哥 Hainan Khor
地址：Blk 95, Toa Payoh Lorong 4 #01-48
电话：6253 0368