请问所谓的kopi O是不是就是咖啡加糖而已
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作者:杨靖 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:45) 发表:2006-04-17 18:31:17  楼主  关注此帖
请问所谓的kopi O是不是就是咖啡加糖而已
为什么我用速溶咖啡加糖就不是那个味道呢?

请各位美食家指点指点,谢谢
Yang
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作者:littlefish (等级:2 - 初出茅庐,发帖:245) 发表:2006-04-17 19:28:56  2楼 评分:
是纯咖啡,不加糖和奶。。
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作者:爬去洗个澡 (等级:6 - 驾轻就熟,发帖:3405) 发表:2006-04-17 22:17:21  3楼 评分:
加糖不加奶,去YAKUN点一杯都懂了。
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作者:icky (等级:15 - 最接近神,发帖:7923) 发表:2006-04-18 01:10:09  4楼 评分:
"kopi"即咖啡, “O”=“乌”(所以orchard翻译成乌节)="黑",即不加糖不加奶
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作者:杨靖 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:45) 发表:2006-04-18 08:34:51  5楼 评分:
我是想问外面卖的kopi O里面除了kopi和糖之外有没有加别的东西
我用速溶咖啡加糖感觉比外面卖的要酸……还是他们用的咖啡豆不一样?

这次问清楚一点,呵呵~~
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作者:materialist (等级:17 - 华新水桶,发帖:21109) 发表:2006-04-18 09:03:20  6楼 评分:
根据敝校商业餐厅咖啡摊的做法
kafei = caffee with sugar and milk
kafei wu = caffee w/o milk with sugar
kafei wu gousong = caffee wo milk sugar
kafei si = caffee with milk w/o sugar
如有错误以中文版为准
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作者:materialist (等级:17 - 华新水桶,发帖:21109) 发表:2006-04-18 10:24:44  7楼
我是想问外面卖的kopi O里面除了kopi和糖之外有没有加别的东西我用速溶咖啡加糖感觉比外面卖的要酸……还是他们用的咖啡豆不一样? 这次问清楚一点,呵呵~~
速溶咖啡和咖啡摊的咖啡加工工艺不同
速溶咖啡更酸。非常酸。闭眼睛喝,还以为是老醋。
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作者:Anglican变种 (等级:4 - 马马虎虎,发帖:1154) 发表:2006-04-18 14:11:56  8楼
是纯咖啡,不加糖和奶。。
如题
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作者:Anglican变种 (等级:4 - 马马虎虎,发帖:1154) 发表:2006-04-18 14:12:16  9楼
加糖不加奶,去YAKUN点一杯都懂了。
如题
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作者:Anglican变种 (等级:4 - 马马虎虎,发帖:1154) 发表:2006-04-18 14:12:42  10楼
"kopi"即咖啡, “O”=“乌”(所以orchard翻译成乌节)="黑",即不加糖不加奶
如题
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作者:Anglican变种 (等级:4 - 马马虎虎,发帖:1154) 发表:2006-04-18 14:14:08  11楼
根据敝校商业餐厅咖啡摊的做法kafei = caffee with sugar and milk kafei wu = caffee w/o milk with sugar kafei wu gousong = caffee wo milk sugar kafei si = caffee with milk w/o sugar 如有错误以中文版为准
C 是鲜奶,没有C是炼奶
除此以外,再除了拼写,基本对
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作者:materialist (等级:17 - 华新水桶,发帖:21109) 发表:2006-04-18 14:30:38  12楼
C 是鲜奶,没有C是炼奶除此以外,再除了拼写,基本对
谢谢老师
学生知道了^^
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作者:Anglican变种 (等级:4 - 马马虎虎,发帖:1154) 发表:2006-04-18 16:36:43  13楼
谢谢老师学生知道了^^
good
回去默写50遍
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作者:四季豆 (等级:6 - 驾轻就熟,发帖:4399) 发表:2006-04-21 09:54:14  14楼
C 是鲜奶,没有C是炼奶除此以外,再除了拼写,基本对
C is condense milk, not fresh milk
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作者:花心大哥 (等级:13 - 举世无双,发帖:16023) 发表:2006-04-21 13:37:15  15楼 评分:
kopi o 是加糖不加奶的。kopi o kosong 是不加糖不加奶的
单说kopi,就是加糖加奶。

还有 kopi see, kopi see kosong,kopi see siutai,kopi siutai 等等。
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作者:花心大哥 (等级:13 - 举世无双,发帖:16023) 发表:2006-04-21 13:39:46  16楼
C is condense milk, not fresh milk
反正 c 是有点儿象鲜奶的那中不太粘稠不甜的液体。没有c 就是粘稠的那种甜的炼乳。
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作者:花心大哥 (等级:13 - 举世无双,发帖:16023) 发表:2006-04-21 13:49:20  17楼
我是想问外面卖的kopi O里面除了kopi和糖之外有没有加别的东西我用速溶咖啡加糖感觉比外面卖的要酸……还是他们用的咖啡豆不一样? 这次问清楚一点,呵呵~~
有啊。kopi tiam里的咖啡粉都是混的(咖啡豆掺上其他的替代品)
所以这种咖啡叫 kopi。

如果跑去餐馆或是 Cafe,那里的咖啡就是纯咖啡豆做的,那里卖的 coffee。
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作者:花心大哥 (等级:13 - 举世无双,发帖:16023) 发表:2006-04-21 13:51:36  18楼
是纯咖啡,不加糖和奶。。
不是纯咖啡,这种咖啡里的咖啡含量不大,应该叫“锅逼”
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作者:四季豆 (等级:6 - 驾轻就熟,发帖:4399) 发表:2006-04-21 14:02:31  19楼
反正 c 是有点儿象鲜奶的那中不太粘稠不甜的液体。没有c 就是粘稠的那种甜的炼乳。
有C的是淡奶+炼乳。没有C的是只有炼乳。
味道不同,但是都一样fattening。
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