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作者:跳舞的妖精 (等级:5 - 略有小成,发帖:589) 发表:2005-08-20 09:15:02  楼主  关注此帖评分:
花雕酒可以代替料酒吗?花雕酒跟料酒有什么不同?还是说花雕酒是料酒的一种啊?如果不是一样的东西,那么找不到料酒,可以用花雕酒代替吗?还是有什么要注意的地方呢??
花雕酒不是料酒

但是很多酒都可以用来烹菜,取它的味道

其实料酒的使用没那么多讲究的

越好的酒可以烹出越好的菜来

花雕醉鸡就是把花雕酒当料酒的典型啊

我还看到过一个人把陈年茅台往锅里倒。。。。狠人>.<



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