开始垂涎三尺了,可是一直都没有尝过~~~传说中的鸡, 不可方物? 只记得是把肚肠去掉, 不要去毛, 然后黄泥裹身, 在地上挖一个坑,把鸡放进去, 再把土盖好. 之后在这个坑的上面隔着土烧柴火, 等到一堆火灭了, 鸡也熟了, 香味隔着泥土钻出来, 小叫化子自然忍不住掏出来大快朵颐了. 不过再香也是要忍着口水把毛拔掉的……这是我看的东南大学编的一本<<中国土特产大全>>上记载的最初的做法--------我恨死这本书了, 我无数的口水就是在一遍一遍的温习和想象中不知觉的流失的.
而且有疑问, 不加调料(我是说最基本的盐), 会好吃吗? 还有, 用有香味的木头烤, 是不是味道更香?
算了, 懒得打字了, 想象一会儿~~~~~~