【其它话题】终于实现老北京酸奶自由了！前两天总算找到了好的kefir grain 做出来的酸奶太合我意了 跟小时候喝的瓷罐酸奶一模一样 就差冰碴儿了 回头冰箱里dong yi xia该帖荣获当日十大第1，奖励楼主25分以及37华新币，时间：2022-03-09 22:00:02。该帖荣获当日十大第5，奖励楼主10分以及15华新币，时间：2022-04-17 22:00:11。该帖荣获当日十大第7，奖励楼主6分以及9华新币，时间：2022-04-18 22:00:07。 (more...)

给你点grain吧自己做真的太划算了 感觉每个月产量可以以吨计了

好做玻璃瓶加点grain 倒上牛奶，盖盖子 室温放7-10小时就好了

网上一个人送的一小勺可以找我要 我现在也有好多了

你可以试试不过我试了各种买的牌子 都不行

厉害 ~我平时买下面这款，没有额外添加糖，酸酸的味道也不错，虽然比瓷罐略差点儿意思。营养比例也合理，超市 $5.4/kg，算是物美价廉。 (more...)

一口气大半桶？六七百克？你还真是异于常人，适合去漂亮国生活，啥食物都超大份儿 ~ 我一桶吃得 6 次，每次 165g。

CS的cheese shop选择不少

一口气大半桶？六七百克？你还真是异于常人，适合去漂亮国生活，啥食物都超大份儿 ~ 我一桶吃得 6 次，每次 165g。

我还觉得在新加坡吃饭都是蛮大一份呢经常会吃不完

这个一般印度小店有卖的sheng siong超市也有卖小罐点的、差不多1块钱一罐。 本地产品，我猜应该是印度族用来做菜的，很原味，空口吃的话太酸了。

一说吃就看出来你的热情了澳洲酸奶也很好吃呀 加了各种水果的

我没有你那个异禀的天赋体质，所以吃什么东西都尽量合理搭配结构合理，总量适当比较适合我（和大部分朋友）。 (more...)

买过抹茶的那味道。。后来整瓶倒掉了

那么酸怎么吃呢印象中曾经试过，又厚又酸的咽不下去啊

推荐加蓝莓酱或者草莓酱吃果酱买比较好的那种，加进去搅一搅味道跟蓝莓/草莓酸奶差不多，但会creamy很多非常好次~

图不够精美。。。

保姆级教程来了我是每个星期都做的，自己做的酸奶无添加而且口味好，有利于体重管理 （虽然最近有点管理不过来了） 首先买一盒你最爱吃的酸奶，甜的没关系，最好是纯酸奶. 然后你要有个面包机，最好带酸奶档的（没有酸奶档的方法我接下来会讲）. 接下来是重点：要用刚烧开的水消毒浸泡整个酸奶机容器和搅拌用的勺子至少5分钟. 　等待的时候就可以从冰箱里拿出来冰牛奶微波炉里加热一下到稍微超过体温，然后在温牛奶里混合均匀你最爱的酸奶（我一般每600ml奶混1-2汤勺酸奶），可以一次多做一点， 最后把混合液倒入面包机里，撒上菌种一小包搅匀. 然后面包机设置酸奶档，6-8小时以后就成功了. 如果面包机没有酸奶档也不要慌， 可以在面包机的容器里放一些50度左右的温水，然后把混合液体放进开水消毒过的密封的饭盒（最好是玻璃的），放进面包机也可以的.　 我选用的酸奶和菌种，大家成功了要上图片哈. 　 　 　 　 (more...)