【其它话题】终于实现老北京酸奶自由了！前两天总算找到了好的kefir grain 做出来的酸奶太合我意了 跟小时候喝的瓷罐酸奶一模一样 就差冰碴儿了 回头冰箱里dong yi xia该帖荣获当日十大第1，奖励楼主25分以及37华新币，时间：2022-03-09 22:00:02。该帖荣获当日十大第5，奖励楼主10分以及15华新币，时间：2022-04-17 22:00:11。该帖荣获当日十大第7，奖励楼主6分以及9华新币，时间：2022-04-18 22:00:07。 (more...)

请教一下那个酸奶喝牛奶什么比例?放烤箱要开多少度，还是就当容器一样放在烤箱里?放多久合适?

我是随意的一勺子不是开烤箱。是室温放在烤箱里，不要打扰它，一般8个小时跟稍微稀点的奶酪一样。我胡乱放小半勺，吃剩的而已。喜欢酸牛奶就早点取出来。喜欢豆腐块，就第二天取出来放冰箱。不需要加热。它只需要时间和相对稳定的环境。