看到那个巴蜀人家的贴有感而发。

楼主在新几年，出去和朋友聚餐都是首选中式餐厅。每次进到餐馆内，真的就好像回到中国一样，为神马呢？

第一 肯定是因为口味，中国美食博大精深，口味丰富，就是每回换口味也觉得不单调，麻辣火锅吃的带劲，湘菜辣的爽，川菜麻的香，东北菜实在，烤串烤肉也给力，陕西的羊肉泡馍真心赞。在楼主心里，中国菜绝对是完爆其他国家菜系的。绝对要赞

第二，环境，

在中式餐厅，可以舒舒服服说中文点菜，也不用琢磨那菜到底啥玩意。本地的中式餐厅不仅把中国式的美味带来了坡县，连国内服务员那套作风也是一并传承了过来。

在美国呆了很久的一位朋友聊到，在美国，日本菜都是走中高端路线的，日本人把日本菜最的精致，漂亮，且环境清幽，服务良好（基本很少碰到态度不好的）。而中餐的档次就差很多了。看新加坡，感觉也是差不多。不得不承认，确实如朋友所说，这边日料餐厅的装潢，食物还有很多细节（例如进门就用日本打招呼，服务员穿和服之类的）都透出日本风味。当然也有很多中式餐厅也有注意这些，但中国风的感觉却不浓。

　对于这边中式服务员的感受也是很有亲切感的，因为这不就和在国内时点菜时那赶脚非常相似么？以下只是说某部分店员现象啊，还有有很多态度非常好的服务员的。

服务员的表情总是和人家欠她钱一样了，有些口气也是非常“轻柔，有礼貌的”，推介贵的，点的当然是越多越好，或者你问她够了不，她说肯定少，或者不够，然后点上来，剩半桌那种（不会告诉你3个女生点了7个菜，因为服务员说菜的分量小）。

楼主希望这边的部分中餐厅，员工的素质真心要提高，还有偶尔吃拉肚子的事件也要减少（包括楼主和身边不少朋友，都有过吃了中式餐厅后的闹肚子的情况）。但是不管怎么说，楼主还是会一如既往的支持中餐。

　*楼主虽没有把新加坡的中式餐厅都吃遍，但是china town和bugis那边的差不多都光顾了，其他菜也都吃过几次，所以发帖也是有些依据。放上来只是写写好玩，只是楼主个人观点，大家意见不合也正常，不喜勿喷，谢谢~