【吃嘴八舌】最好吃的菜 (母亲节放送)
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作者:KITTY2006 (等级:3 - 略知一二,发帖:644) 发表:2018-05-13 20:09:22  21楼 评分:
55我想哭
翻遍手机竟然没有妈妈做的菜,每次都是吃到完!
只要是妈妈做的都好吃,那是家的味道!

被楼上借娃ID发贴的可爱妈妈逗乐了哈哈

妈妈的猪肝一绝,想她手艺的时候,只好微信让她教教了。

下图是我做的,我的妈也爱。(不管真假,反正听到了哈哈)
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作者:KITTY2006 (等级:3 - 略知一二,发帖:644) 发表:2018-05-13 20:10:23  22楼
55我想哭翻遍手机竟然没有妈妈做的菜,每次都是吃到完!只要是妈妈做的都好吃,那是家的味道!被楼上借娃ID发贴的可爱妈妈逗乐了哈哈妈妈的猪肝一绝,想她手艺的时候,只好微信让她教教了。下图是我做的,我的妈也爱。(不管真假,反正听到了哈哈) (more...)
是我的娃也爱
啊啊啊
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作者:Vase (等级:4 - 马马虎虎,发帖:635) 发表:2018-05-14 15:27:26  23楼 评分:
酸菜粉条
身为东北人。。那必须最想念最喜欢的是我妈炒的酸菜炖粉条
在国内的话再配上血肠 喝一口汤 简直不要太美了啊啊!

图为低配版 没血肠 没汤 ><
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作者:MiroMilo (等级:5 - 略有小成,发帖:550) 发表:2018-05-14 15:54:30  24楼 评分:
翻了相册竟然想妈妈想得想哭
那么多美食最令我感动的是这卖相不怎么好的糖葫芦。因为我爱吃糖葫芦,妈妈不管什么季节来都会想办法弄些山楂,然后用我家那并不好控制温度的电磁炉及炒锅熬糖。家里没有竹签也要穿到筷子上,再冰镇,为的就是给我全套吃冰糖葫芦的感觉。所有的山楂都是去了核的。
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作者:二荆条 (等级:5 - 略有小成,发帖:3445) 发表:2018-05-14 20:03:12  25楼
酸菜粉条身为东北人。。那必须最想念最喜欢的是我妈炒的酸菜炖粉条 在国内的话再配上血肠 喝一口汤 简直不要太美了啊啊!图为低配版 没血肠 没汤 > (more...)
求教
这个酸菜怎么做,夏天也能做吗,想自己在这里做做看
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作者:FengLinZH (等级:6 - 驾轻就熟,发帖:2050) 发表:2018-05-14 20:12:11  26楼 评分:
三鲜素水饺
韭菜 虾仁 木耳, 一辈子吃不够。
小时候挑食,不吃饺子,就吃这唯一一盘。
配上小酒,越喝越有。
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作者:COM1挣扎者 (等级:4 - 马马虎虎,发帖:1914) 发表:2018-05-14 20:27:00  27楼
我是来打个酱油的

娘亲的拿手好菜是白水煮白菜以及白水煮土豆片。来几张爹做的。他的菜很好辨认,主打“创新创意”。比如他以前做过南瓜蒸软糖,突破了大家的想象。

彩椒肉丝面还是味道不错的。



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作者:aquchen (等级:2 - 初出茅庐,发帖:185) 发表:2018-05-14 21:08:43  28楼
求教这个酸菜怎么做,夏天也能做吗,想自己在这里做做看
酸菜在这里是可以做的
包菜(大头菜)/白菜洗净,切成四大块,晾干,放入大玻璃瓶底,加少许盐,再加温开水,用重物或装满水的瓶子从瓶口压下去,菜不可露出水面,大约两个星期后可以吃
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作者:huangjinhaian (等级:2 - 初出茅庐,发帖:6) 发表:2018-05-14 22:21:58  29楼 评分:
看得咽口水
减肥中,晚饭没吃…看到上面的每道菜都特别好吃哦。

小时候只在过节才做的石头饼,小时候放的鸡蛋油不多,烤出来口感是偏硬的,吃起来嘎嘣儿脆。上次回家,妈妈特意放了很多鸡蛋和油烤出来是松软的,和着石头烤出来的香,吃完一个手上都是香的,石头也是香的~~
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作者:Vase (等级:4 - 马马虎虎,发帖:635) 发表:2018-05-14 22:51:14  30楼
求教这个酸菜怎么做,夏天也能做吗,想自己在这里做做看
sorry
sorry啊我不会做 >< 这个是我爸妈从国内扛过来的酸菜
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作者:小豆豆2016 (等级:2 - 初出茅庐,发帖:65) 发表:2018-05-15 04:06:12  31楼
求教这个酸菜怎么做,夏天也能做吗,想自己在这里做做看
中商超和裕华有卖的 味道虽然不如自己腌的 但也还行
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作者:smu_secaware (等级:2 - 初出茅庐,发帖:27) 发表:2018-05-15 09:14:02  32楼
66666
xmlzj
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作者:smu_secaware (等级:2 - 初出茅庐,发帖:27) 发表:2018-05-15 09:15:25  33楼 评分:
太赞了
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作者:二荆条 (等级:5 - 略有小成,发帖:3445) 发表:2018-05-15 09:30:05  34楼
酸菜在这里是可以做的包菜(大头菜)/白菜洗净,切成四大块,晾干,放入大玻璃瓶底,加少许盐,再加温开水,用重物或装满水的瓶子从瓶口压下去,菜不可露出水面,大约两个星期后可以吃
放室温就可以了是吧
盐要放得比一般做菜多吗,瓶口需要密封吗
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作者:走走 (等级:13 - 举世无双,发帖:12170) 发表:2018-05-15 10:22:52  35楼
放室温就可以了是吧盐要放得比一般做菜多吗,瓶口需要密封吗
老爸在这边做过几次都很成功
问他方子如下
“大白菜不用洗切成丝,放少许盐杀出水份,然后将杀出水份的菜丝直接装入密封瓶中腌制20天,食用时多洗几次就可”

密封瓶里不用放任何东西,保证密封就行。我们包过饺子,做过酸菜排骨,都灰常灰常好吃
裕华国货买的发柴,水份感觉都没了,没有自己做的好吃。自己做又简单又卫生。就是需要耐心。心急的不适合哈哈。

左下
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作者:小鳗 (等级:10 - 炉火纯青,发帖:3180) 发表:2018-05-15 11:24:01  36楼
看得咽口水减肥中,晚饭没吃…看到上面的每道菜都特别好吃哦。 小时候只在过节才做的石头饼,小时候放的鸡蛋油不多,烤出来口感是偏硬的,吃起来嘎嘣儿脆。上次回家,妈妈特意放了很多鸡蛋和油烤出来是松软的,和着石头烤出来的香,吃完一个手上都是香的,石头也是香的~~ (more...)
这个好特别
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作者:二荆条 (等级:5 - 略有小成,发帖:3445) 发表:2018-05-15 13:01:41  37楼
老爸在这边做过几次都很成功问他方子如下“大白菜不用洗切成丝,放少许盐杀出水份,然后将杀出水份的菜丝直接装入密封瓶中腌制20天,食用时多洗几次就可”密封瓶里不用放任何东西,保证密封就行。我们包过饺子,做过酸菜排骨,都灰常灰常好吃裕华国货买的发柴,水份感觉都没了,没有自己做的好吃。自己做又简单又卫生。就是需要耐心。心急的不适合哈哈。左下 (more...)
密封坛里不用再加水了是吧
听上去蛮简单的,回头一定要试试
谢谢啦
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作者:走走 (等级:13 - 举世无双,发帖:12170) 发表:2018-05-15 13:03:28  38楼
密封坛里不用再加水了是吧听上去蛮简单的,回头一定要试试 谢谢啦
不用。
然后瓶子放在不要太阳直晒的地方就好
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作者:aquchen (等级:2 - 初出茅庐,发帖:185) 发表:2018-05-15 19:43:43  39楼
放室温就可以了是吧盐要放得比一般做菜多吗,瓶口需要密封吗
放室温就可以。我们家一般是放一勺盐,不需要密封,但菜叶不能露出水面
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作者:Caroline51 (等级:3 - 略知一二,发帖:326) 发表:2018-05-15 20:02:07  40楼 评分:
这是去年妈妈来做的
看饿了,还好妈妈下周就又来了,哈哈。豆角,凉拌菜,锅包肉,水饺!
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