【吃嘴八舌】最好吃的菜 (母亲节放送)
【吃嘴八舌】最好吃的菜 (母亲节放送)
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作者:
KITTY2006
(等级:
3 - 略知一二
,发帖:644)
发表:2018-05-13 20:09:22 21楼
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55我想哭
翻遍手机竟然没有妈妈做的菜,每次都是吃到完!
只要是妈妈做的都好吃,那是家的味道!
被楼上借娃ID发贴的可爱妈妈逗乐了哈哈
妈妈的猪肝一绝,想她手艺的时候,只好微信让她教教了。
下图是我做的,我的妈也爱。(不管真假,反正听到了哈哈)
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作者:
KITTY2006
(等级:
3 - 略知一二
,发帖:644)
发表:2018-05-13 20:10:23 22楼
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在 KITTY2006 的大作中提到:
55我想哭翻遍手机竟然没有妈妈做的菜,每次都是吃到完!只要是妈妈做的都好吃,那是家的味道!被楼上借娃ID发贴的可爱妈妈逗乐了哈哈妈妈的猪肝一绝,想她手艺的时候,只好微信让她教教了。下图是我做的,我的妈也爱。(不管真假,反正听到了哈哈) (more...)
是我的娃也爱
啊啊啊
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作者:
Vase
(等级:
4 - 马马虎虎
,发帖:635)
发表:2018-05-14 15:27:26 23楼
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酸菜粉条
身为东北人。。那必须最想念最喜欢的是我妈炒的酸菜炖粉条
在国内的话再配上血肠 喝一口汤 简直不要太美了啊啊!
图为低配版 没血肠 没汤 ><
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作者:
MiroMilo
(等级:
5 - 略有小成
,发帖:550)
发表:2018-05-14 15:54:30 24楼
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翻了相册竟然想妈妈想得想哭
那么多美食最令我感动的是这卖相不怎么好的糖葫芦。因为我爱吃糖葫芦,妈妈不管什么季节来都会想办法弄些山楂,然后用我家那并不好控制温度的电磁炉及炒锅熬糖。家里没有竹签也要穿到筷子上,再冰镇,为的就是给我全套吃冰糖葫芦的感觉。所有的山楂都是去了核的。
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作者:
二荆条
(等级:
5 - 略有小成
,发帖:3445)
发表:2018-05-14 20:03:12 25楼
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在 Vase 的大作中提到:
酸菜粉条身为东北人。。那必须最想念最喜欢的是我妈炒的酸菜炖粉条 在国内的话再配上血肠 喝一口汤 简直不要太美了啊啊!图为低配版 没血肠 没汤 > (more...)
求教
这个酸菜怎么做,夏天也能做吗,想自己在这里做做看
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作者:
FengLinZH
(等级:
6 - 驾轻就熟
,发帖:2050)
发表:2018-05-14 20:12:11 26楼
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三鲜素水饺
韭菜 虾仁 木耳, 一辈子吃不够。
小时候挑食,不吃饺子,就吃这唯一一盘。
配上小酒,越喝越有。
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作者:
COM1挣扎者
(等级:
4 - 马马虎虎
,发帖:1914)
发表:2018-05-14 20:27:00 27楼
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我是来打个酱油的
娘亲的拿手好菜是白水煮白菜以及白水煮土豆片。来几张爹做的。他的菜很好辨认,主打“创新创意”。比如他以前做过南瓜蒸软糖,突破了大家的想象。
彩椒肉丝面还是味道不错的。
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作者:
aquchen
(等级:
2 - 初出茅庐
,发帖:185)
发表:2018-05-14 21:08:43 28楼
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在 二荆条 的大作中提到:
求教这个酸菜怎么做,夏天也能做吗,想自己在这里做做看
酸菜在这里是可以做的
包菜(大头菜)/白菜洗净,切成四大块,晾干,放入大玻璃瓶底,加少许盐,再加温开水,用重物或装满水的瓶子从瓶口压下去,菜不可露出水面,大约两个星期后可以吃
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作者:
huangjinhaian
(等级:
2 - 初出茅庐
,发帖:6)
发表:2018-05-14 22:21:58 29楼
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看得咽口水
减肥中,晚饭没吃…看到上面的每道菜都特别好吃哦。
小时候只在过节才做的石头饼,小时候放的鸡蛋油不多,烤出来口感是偏硬的,吃起来嘎嘣儿脆。上次回家,妈妈特意放了很多鸡蛋和油烤出来是松软的,和着石头烤出来的香,吃完一个手上都是香的,石头也是香的~~
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作者:
Vase
(等级:
4 - 马马虎虎
,发帖:635)
发表:2018-05-14 22:51:14 30楼
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在 二荆条 的大作中提到:
求教这个酸菜怎么做,夏天也能做吗,想自己在这里做做看
sorry
sorry啊我不会做 >< 这个是我爸妈从国内扛过来的酸菜
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作者:
小豆豆2016
(等级:
2 - 初出茅庐
,发帖:65)
发表:2018-05-15 04:06:12 31楼
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在 二荆条 的大作中提到:
求教这个酸菜怎么做,夏天也能做吗,想自己在这里做做看
中商超和裕华有卖的 味道虽然不如自己腌的 但也还行
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作者:
smu_secaware
(等级:
2 - 初出茅庐
,发帖:27)
发表:2018-05-15 09:14:02 32楼
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66666
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作者:
smu_secaware
(等级:
2 - 初出茅庐
,发帖:27)
发表:2018-05-15 09:15:25 33楼
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太赞了
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二荆条
(等级:
5 - 略有小成
,发帖:3445)
发表:2018-05-15 09:30:05 34楼
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在 aquchen 的大作中提到:
酸菜在这里是可以做的包菜(大头菜)/白菜洗净,切成四大块,晾干,放入大玻璃瓶底,加少许盐,再加温开水,用重物或装满水的瓶子从瓶口压下去,菜不可露出水面,大约两个星期后可以吃
放室温就可以了是吧
盐要放得比一般做菜多吗,瓶口需要密封吗
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作者:
走走
(等级:
13 - 举世无双
,发帖:12170)
发表:2018-05-15 10:22:52 35楼
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在 二荆条 的大作中提到:
放室温就可以了是吧盐要放得比一般做菜多吗,瓶口需要密封吗
老爸在这边做过几次都很成功
问他方子如下
“大白菜不用洗切成丝,放少许盐杀出水份,然后将杀出水份的菜丝直接装入密封瓶中腌制20天,食用时多洗几次就可”
密封瓶里不用放任何东西,保证密封就行。我们包过饺子,做过酸菜排骨,都灰常灰常好吃
裕华国货买的发柴,水份感觉都没了,没有自己做的好吃。自己做又简单又卫生。就是需要耐心。心急的不适合哈哈。
左下
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小鳗
(等级:
10 - 炉火纯青
,发帖:3180)
发表:2018-05-15 11:24:01 36楼
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在 huangjinhaian 的大作中提到:
看得咽口水减肥中,晚饭没吃…看到上面的每道菜都特别好吃哦。 小时候只在过节才做的石头饼,小时候放的鸡蛋油不多,烤出来口感是偏硬的,吃起来嘎嘣儿脆。上次回家,妈妈特意放了很多鸡蛋和油烤出来是松软的,和着石头烤出来的香,吃完一个手上都是香的,石头也是香的~~ (more...)
这个好特别
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二荆条
(等级:
5 - 略有小成
,发帖:3445)
发表:2018-05-15 13:01:41 37楼
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在 走走 的大作中提到:
老爸在这边做过几次都很成功问他方子如下“大白菜不用洗切成丝,放少许盐杀出水份,然后将杀出水份的菜丝直接装入密封瓶中腌制20天,食用时多洗几次就可”密封瓶里不用放任何东西,保证密封就行。我们包过饺子,做过酸菜排骨,都灰常灰常好吃裕华国货买的发柴,水份感觉都没了,没有自己做的好吃。自己做又简单又卫生。就是需要耐心。心急的不适合哈哈。左下 (more...)
密封坛里不用再加水了是吧
听上去蛮简单的,回头一定要试试
谢谢啦
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走走
(等级:
13 - 举世无双
,发帖:12170)
发表:2018-05-15 13:03:28 38楼
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在 二荆条 的大作中提到:
密封坛里不用再加水了是吧听上去蛮简单的,回头一定要试试 谢谢啦
不用。
然后瓶子放在不要太阳直晒的地方就好
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aquchen
(等级:
2 - 初出茅庐
,发帖:185)
发表:2018-05-15 19:43:43 39楼
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在 二荆条 的大作中提到:
放室温就可以了是吧盐要放得比一般做菜多吗,瓶口需要密封吗
放室温就可以。我们家一般是放一勺盐,不需要密封,但菜叶不能露出水面
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作者:
Caroline51
(等级:
3 - 略知一二
,发帖:326)
发表:2018-05-15 20:02:07 40楼
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这是去年妈妈来做的
看饿了,还好妈妈下周就又来了,哈哈。豆角,凉拌菜,锅包肉,水饺!
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