怎样用鸡汤做面条？
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作者：小丸子 (等级：2 - 初出茅庐，发帖：20) 发表：2007-08-02 23:29:40　 楼主　 关注此帖
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怎样用鸡汤做面条？
买了一瓶清鸡汤，想下面条时用，不过试过一次，感觉太油腻了？大家有什么好方法吗？我也自己炖过鸡，不过汤也是很油，都没办法喝。。。
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作者：piggy99 (等级：3 - 略知一二，发帖：585) 发表：2007-08-03 08:24:11　 2楼 评分：
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放蘑菇（不一定是蘑菇，只要是菇类！）蘑菇吸油的，这样汤不油腻蘑菇又好吃~
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作者：南瓜 (等级：6 - 驾轻就熟，发帖：1358) 发表：2007-08-03 13:37:11　 3楼 评分：
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可以先去鸡汤的油
把鸡汤放冰箱冻一下

油就会结在上面

不要的话,把他们捞走就好,很容易的

然后再把鸡汤烧开

这时候放面条什么的应该就不油了吧
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作者：帅温柔 (等级：15 - 最接近神，发帖：6680) 发表：2007-08-03 22:20:42　 4楼 评分：
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自己炖鸡汤的话，用公鸡比较少油。。
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